EL DIA A DIA DE DI MARCO

OFERTON FUTBOL

2011-05-03T10:48:00.001+02:00

MARTES 3 DE MAYO

SOLO PARA LLEVAR

PIZZAS A 5 €

BOCADILLOS A 2 €

DOS HORAS ANTES DEL INICIO DEL PARTIDO

ENCARGA YA TU CENA EN DI MARCO

DE 18:45 A 20:45 HORAS

MENU DEL DÍA 3 DE MAYO DE 2011

2011-05-03T10:46:00.000+02:00

ENTRANTES
Empanada de hojaldre rellena de carne
Guisantes con patatas
Tomates rellenos de atún

SEGUNDOS
Longaniza a la brasa
Costilla de cerdo al horno
Trucha a la Navarra

POSTRES
VINO, AGUA, GASEOSA

OFERTON FUTBOL!!!!!

2011-04-26T12:01:00.000+02:00

MIERCOLES 27 DE ABRIL

SOLO PARA LLEVAR

PIZZAS A 5 €

BOCADILLOS A 2 €

DOS HORAS ANTES DEL INICIO DEL PARTIDO

ENCARGA YA TU CENA EN DI MARCO

MENU DEL DIA 26 DE ABRIL DE 2011

2011-04-26T11:36:00.003+02:00

ENTRANTES
Macarrones boloñesa
Ensalada de arroz
Menestra de verduras

SEGUNDOS

Bistec de ternera a la plancha
Longaniza con pisto
Sepia a la plancha

POSTRES
VINO, GASEOSA, AGUA

10 €

MENU DEL DÍA 19 DE ABRIL DE 2011

2011-04-19T12:01:00.000+02:00

MENÚ DEL DÍA

ENTRANTES
Spaguettis a la carbonara
Crema de guisantes
Ensaladilla rusa

SEGUNDOS
Cordero guisado al horno
Escalope de ternera empanado
Dorada al horno

POSTRE O CAFÉ
VINO, AGUA, GASEOSA

10 €

OFERTON!!!!

2011-04-16T13:57:00.000+02:00

ESTA TARDE DE 19:00 A 22:00 HORAS

TODAS LAS PIZZAS A 5€

Y TODOS LOS BOCADILLOS A 2€!!!!

SOLO PARA LLEVAR

MENU DEL DIA 15 DE ABEIL DE 2011

2011-04-15T12:40:00.000+02:00

ENTRANTES
Pastel de patata y carne
Guisantes con patatas
Milhojas de tomate y queso fresco

SEGUNDOS
Longaniza a la brasa
Bistec de ternera Angus a la plancha
merluza a la plancha

POSTRES
Tarta selva negra
Contesa de moka
Fruta natural

AGUA, VINO, GASEOSA

10 €

MENU DEL DIA 14 DE ABRIL DE 2011

2011-04-14T11:14:00.002+02:00

ENTRANTES

Huevos con mayonesa y atún
Arroz negro
Menestra de verduras salteada con bacon

SEGUNDOS
Lomo de cerdo al roquefort
Conejo a la cazadora
Boquerones fritos

POSTRES
Fruta
Tarta de queso
Flan
Yogurt natural
Contesa de limón
Tarta Selva Negra

Agua, vino, gaseosa

10 €

MENU DEL DÍA 13 DE ABRIL DE 2011

2011-04-13T10:49:00.000+02:00

ENTRANTES
Ensalada de gulas
Fideua
Judias verdes con patatas

SEGUNDOS
Bonito a la riojana
Pechuga de pollo empanada
Rabo de ternera estofado

POSTRES
Yogurt natural
Flan casero
Platanos, kiwis, manzana
Tarta Selva negra
Contesa de limón

Agua, vino, gaseosa

10 €

MENUÚ DEL DÍA - 12 DE ABRIL DE 2011

2011-04-12T10:48:00.000+02:00

ENTRANTES
Patatas rellenas de carne al graten
Ensalada Mixta
Guisantes salteados con jamón

SEGUNDOS
Costilla de cerdo asada al horno
Chuletas de cordero a la brasa
Filete de panga con muselina de puerros

POSTRES
Tarta casera de queso
Yogurt Natural
Flan casero
Tarta Selva negra
Contesa de limón
Plátano, manzana y kiwi

Agua, vino, gaseosa

10 €

VIII CONCURSO DE TAPAS LA LITERA

2011-04-10T20:30:00.000+02:00

LOS FLAMENQUINES DE TERNERA DE BINEFAR RELLENOS DE FOIE SE ALZAN CON DOS PREMIOS:

PREMIO A LA TAPA ELABORADA CON TERNERA DE BINEFAR

PREMIO A LA TAPA POPULAR

GRACIAS A TODOS POR HACER QUE ESTO SEA POSIBLE!!!!!!

MENU DEL DIA 7 ABRIL 2011

2011-04-07T12:12:00.000+02:00

MENU DEL DIA

ENTRANTES
Cogollos con atún
Arroz con bacalao
Crema de verduras

SEGUNDOS
Conejo a la brasa
Gallo al horno
Salchichas con tomate y huevo duro

POSTRES
Tarta de queso
Flan casero
Yogurt Natural
Tarta Selva Negra
Naranja, platano, kiwi

Agua, vino, gaseosa

10 €

ENSABINADOS EN CONCIERTO

2011-03-29T20:59:00.002+02:00

NOS HEMOS VUELTO LOCOS!!!!!

2011-01-27T22:26:00.000+01:00

VERMÚ + MUSICA

2011-01-21T18:47:00.000+01:00

El próximo Domingo 23 de enero, podrás disfrutar por primera vez, y esperamos que no la última, de nuestro VERMÚ+MUSICA.
A partir de las 11 de la mañana y hasta las 14:00 del mediodía, podrás tomarte el vermú de los domingos acompañado de las mejores canciones de la historia de la mano de un DJ que amenizara la jornada.

Este domingo VINILO SESSION WOMEN WITH SOUL!!!!!!

No te lo pierdas!!!!!!!!

SAN VALENTIN

2011-01-21T18:41:00.000+01:00

Menú San Valentín

Mi Cuit De Pato Con Reducción De Oporto, Mermelada De Violeta Y Papel De Chocolate

Ravioli Abierto De Vieiras Con crema De Colmenillas Y Espárragos Trigueros

Milhojas De Ternera Con Queso De Cabra Y Manzana

Rodaballo Con Ragut De Frutas Exóticas

Mousse De Frutos Rojos Con Gelé De Cítricos

Cafés E Infusiones

Bodega D.O. Somontano

Agua Vilas Del Turbón

36 € (Iva Incluido)

Un nuevo Menú Di Marco que no te dejara indiferente!!!!!!

Podrás disfrutar del Menú de San Valentin, del viernes 11 de febrero hasta el martes 15 de febrero!!!!!!!

SANTA AGUEDA!!!!

2011-01-21T18:37:00.000+01:00

Celebra Santa Agueda en Di Marco!!!!!!

Desde el viernes 4 y hasta el domingo 6 podrás disfrutar de un delicioso menú creado especialmente para todas nuestras Aguedas!!!! No te lo pierdas y haz ya tu reserva.

MENÚ SANTA AGUEDA

Crema De Puerros Con Crujiente De Jamón

-.-.-.-.-.-.-.-.-

Coca De Sardinas Con Escalibada

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Medallón De Ternera Angus Al Oporto

Dorada A La Sal

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Tetillas De Santa Agueda

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Cafés E Infusiones

Bodega D.O. Somontano

Agua Veri

24 € (Iva Incluido)

ENSABINADOS EN CONCIERTO

2011-01-11T22:25:00.000+01:00

El próximo 3 de febrero, tenemos el placer de ofreceros en concierto a "Ensabinados".

Haz tu reserva para venir a cenar y podrás disfrutar de las mejores canciones de Joaquin Sabina de la mano de Ensabinados....en directo!!!!!

No te lo pierdas!!!!!!

2010-12-23T22:40:00.000+01:00

DESDE DI MARCO, OS DESEAMOS QUE PASEIS UNA FELIZ NAVIDAD!!!

Y OS INFORMAMOS QUE EL VIERNES 24 CERRAREMOS A LAS 16:00 HORAS Y VOLVEREMOS EL DOMINGO 26 A LAS 10:00 HORAS.

¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!

MENÚ FIN DE AÑO 2010

2010-12-15T01:26:00.000+01:00

HEMOS VUELTO!!!!!

2010-11-17T01:03:00.002+01:00

Desde el lunes 15 de noviembre, ya puedes volver a disfrutar de Di Marco!!!!!!

Te esperamos!!!!!!

2010-11-07T23:58:00.000+01:00

Os presento el nuevo logotipo de Di Marco!!!!!

Espero que os guste!!!!!

NUEVO MENÚ FIN DE SEMANA

2010-08-06T02:12:00.000+02:00

MENÚ FIN DE SEMANA

PARA ESCOGER…

Cogollos de la huerta con atún o anchoas

Tomate Rosa de Barbastro con Jamón D.O. Teruel

Ensalada Ilustrada

PARA SEGUIR…

Lechazo con patatas panadera

PARA TERMINAR...

Postre del Día

Cafés o infusiones

Vino Valonga Joven

Aguas Vilas del Turbón

20 € (IVA incluido)

¡¡¡TODOS CON LA ROJA!!!!

2010-07-08T00:16:00.001+02:00

OFERTÓN DOMINGO 11 DE JULIO

BOCATAS A 2 €

PIZZAS A 5 €

SOLO PARA LLEVAR ENTRE LAS 17:00 Y LAS 20:15 HORAS

HAZ YA TU PEDIDO PARA PODER VER LA ROJA DESDE DONDE TU QUIERAS Y SEGUIR CENANDO IGUAL DE BIEN QUE SIEMPRE.

CERRAMOS A LAS 20:30 HORAS

PROHIBIDO FUMAR A PARTIR DE ENERO DEL 2011

2010-05-12T01:09:00.000+02:00

La ministra de Sanidad prevé que en enero de 2011 ya no se podrá fumar en locales públicos cerrados.

Palma, 11 abr (EFE).- La ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, prevé que el 1 de enero de 2011 entre en vigor la modificación de la Ley Antitabaco, que prohibirá fumar en los espacios públicos cerrados de España, aunque podría ser antes si se llega a un acuerdo con los partidos en el Congreso de los Diputados.

Jiménez, con ocasión de una visita a Palma, ha declarado esta mañana a los periodistas que la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados tratará en junio la propuesta del Gobierno de modificación de la Ley Antitabaco de 2005.

La titular de Sanidad y Política Social ha reiterado que el Gobierno no concederá ayudas a aquellos locales que precisen ser reformados.

Aunque el objetivo fundamental de la propuesta de reforma es ampliar la prohibición total de fumar en todos los espacios públicos cerrados se mantendrá la posibilidad de fumar en espacios públicos abiertos, como terrazas o estadios deportivos.

La "indicación" de la Unión Europea para España, y para el resto de países, es que a principios de 2011 ya esté en vigor. Con tal objetivo, los partidos ya disponen de un resumen de los aspectos principales que propone esta reforma, ha comentado la ministra.

La reforma no recoge cambios en el artículo 8.b, que especifica que los hoteles y los hostales y establecimientos análogos podrán habilitar zonas para fumar, y que permite reservar hasta un 30 por ciento de habitaciones para huéspedes fumadores.

El Ejecutivo sí plantea la posibilidad de que los locales autorizados puedan vender tabaco, aunque esté prohibido fumar en ellos, para no perjudicar la economía actual de esos establecimientos de hostelería.

En la carta que el Gobierno ha enviado a los grupos parlamentarios junto al borrador de la reforma, la ministra les sugiere que sea durante la tramitación parlamentaria de esta ley cuando se aborde la fecha más adecuada para la entrada en vigor de la reforma.

En ese texto, la titular de Sanidad insiste en la voluntad del Gobierno de alcanzar el mayor consenso posible e incide en que su propuesta pretende aunar los intereses de diferentes colectivos sociales, económicos o científicos.

Recalca además que este proyecto permitirá que quien no fuma no sufra también los efectos nocivos del tabaco y vea garantizada su libertad de elegir espacios sin humo.

"El 75 por ciento de la población española no fuma y, la verdad, los no fumadores buscamos espacios donde no tengamos que inhalar el humo de los demás; y cada vez hay más turistas que buscan esos espacios libres de humo", ha asegurado la ministra, quien ha subrayado que cada año mueren en España 5.000 fumadores pasivos.

La reforma hace especial hincapié en el derecho a la protección de la salud de los trabajadores de la hostelería y de los menores de 18 años.

Se recuerda en el argumentario elaborado por Sanidad que en España mueren cada año alrededor de 50.000 personas por enfermedades derivadas del consumo de tabaco, una cifra mayor que el conjunto de fallecidos por accidentes de tráfico, sida y consumo de drogas ilegales.

Jiménez ha señalado que una ley de estas características ya está en marcha en países como el Reino Unido, Irlanda, Francia, Italia, Argentina, Chile, México, Uruguay, Siria o Turquía, y en "ninguno de estos lugares ha pasado nada, ni ha habido efecto negativo alguno".

GANADORES 5º ANIVERSARIO

2010-04-20T01:01:00.000+02:00

El pasado domingo 11 de abril, celebramos el sorteo de nuestro 5º Aniversario y los ganadores han sido:

2 cena para dos personas para probar los nuevos platos de la nueva carta

Borja Pajares de Binefar

Teresa Oncins de Binefar

1 smartbox aventura

David Moya de Barbastro

1 smartbox Bodegas con carácter

Veronica de Binaced

1 smartbox Estancia Pintoresca

David Conte de Lleida

Enhorabuena a todos!!!!

NOVEDADES EN DI MARCO

2010-04-02T18:35:00.000+02:00

Desde el pasado viernes, podeis disfrutar de nuestra nueva carta, con nuevas y suculentas propuestas, como la sopa fria de tomate con milhojas de boquerones o la brandada de bacalao y los clásicos de siempre, pulpo a la gallega, carpaccio de ternera, etc.

Nuevas pizzas, nuevos postres, nuevas carnes, nuevos pescados....un sinfin de nuevas posibilidades para darte un pequeño placer!!!!!!

OBRAS EN DI MARCO

Tambien queremos informaros del inicio de las obras del nuevo restaurante, y queremos pediros disculpas por todas las molestias que os podamos ocasionar....pero pensar en que pronto podreis disfrutar del nuevo restaurante!!!!!! Hemos abierto un archivo de fotos, para que podais ver, dia a dia, como vamos avanzando. Asi que pasaros a dar una miradita, a los nuevos espacios que tendremos para vuestro disfrute!!!!

5º ANIVERSARIO DI MARCO

2010-04-01T17:13:00.000+02:00

El próximo domingo 11 de abril, celebramos nuestro 5º Aniversario. A las 20:00 horas, sortearemos 5 magníficos regalos, que no te puedes perder!!!!!

Para participar, muy fácil, ven a Di Marco entre el martes 6 y el domingo 11 y con cada consumición recibiras un boleto que deberás rellenar con tus datos y depositar en nuestro buzón. Automáticamente entras en el sorteo de dos cenas para dos personas para degustar los nuevos platos de la carta de Di Marco y tres SmartBox.

¿Que es una SmartBox?

Smartbox es un nuevo concepto de evasión para regalar en todo tipo de ocasiones especiales. Gracias a su variada gama de 16 temáticas basadas en los conceptos de Gastronomía, Bienestar, Ocio y Aventura y Estancias, puedes ofrecer a las personas que más te importan la oportunidad de disfrutar de más de 700 experiencias diferentes. Smartbox es también un regalo personal y original gracias a su cuidadosa apariencia, a través de una cajita perfecta para regalar.

¿Como funciona una SmartBox?

1.- Elige: La persona que la recibe podrá elegir la actividad que más le guste de entre las ofertadas en el cuaderno que incluye cada una de nuestras Smartbox. En cada una de las Smartbox, hay un mínimo de 40 opciones para elegir.

2.- Reserva: La persona que recibe la Smartbox, una vez que ha elegido la experiencia deseada, reserva a través de nuestra página www.smartbox.es en el caso de los hoteles y directamente con el establecimiento para el resto de temáticas.

3.- Pago: La persona que recibe la Smartbox utiliza el bono regalo que incluye la cajita como método de pago el día de la experiencia.

Las SmartBox que sorteamos son:

1.- Smartbox Bodega con Carácter te permite regalar un día, para 2 personas, sumergiéndose en los placeres de Baco. Visitar desde tradicionales hasta vanguardistas bodegas de las denominaciones de origen más renombradas y emergentes. En D.O. Ca. Rioja catar el mejor vino, en D.O. Somontano el vino más moderno, y en D.O. Ribera de Duero los caldos con más carácter. Descubre nuestra selección de 40 bodegas repartidas por toda nuestra geografía.

2.- Smartbox Aventura te permite regalar expriencias al aire libre, en el mar y la montaña, con divertidas actividades que te ponen en contacto directo con la naturaleza. Tierra, agua y aire están a tu alcance con el paintball, el kayak de mar o el parapente que conseguirán que disfrutes de un día imborrable en tu retina. Descubre nuestra selección de 230 experiencias repartidas por toda nuestra geografía.

3.- Smartbox Estancia Pintoresca te regala 1 noche para 2 personas en un cortijo, hacienda o monasterio disfrutando de excepcionales vistas. Descubre los alojamientos más representativos de la región. Cada uno de sus detalles te permitirá conocer la historia del lugar y llevarte a otra época. Descubre nuestra selección de 80 hoteles repartidos por toda nuestra geografía rodeados de un entorno incomparable. Disfruta de las vistas.

Os esperamos a todos en Di Marco para celebrar nuestro 5º Aniversario!!!!!

1er DESFILE EN RESTAURANTE DI MARCO

2010-03-24T01:51:00.000+01:00

El pasado sábado 20 de marzo, se celebró en Restaurante Di Marco el primer desfile de arreglos florales para el pelo y ramos de novia, organizado por la floristeria Monica Diseño Floral. Se presentarón divertidas y originales formas de decorar el pelo para las niñas que se están preparando para la primera comunicón y exclusivos ramos de novias. Hubo una gran afluencia de gente, que se marcho contenta y satisfecha con lo que Monica, propietaria de la floristeria, nos comentaba que posiblemente, habrian futuras ediciones. Así lo esperamos.

NUEVA EDICIÓN DEL CONCURSO DE TAPAS

2010-03-14T22:48:00.000+01:00

Un año más llega el Concurso de Tapas, pero viene cargado de novedades.

Se celebrara el concurso en Comarca del Cinca Medio, Comarca del Somontano y Comarca de La Litera conjuntamente, y pasa de durar cuatro días a durar 10, teniendo inicio el próximo jueves 18 de marzo y finalizando el domingo 28.

Desde restaurante Di Marco, os presentamos dos propuestas para este concurso:

Manzana con cabrales

Aperitivo afrutado

El horario de servicio de tapas será:

Martes, miercoles, jueves y viernes: 20:00 - 22:00 horas

Sábado y Domingo: 13:00 - 15:00 y de 20:00 - 22:00 horas

No os olvideis de votar las tapas en el propio restaurante y esperamos que os gusten!!!!!

GRAN HERMANO VUELVE A DI MARCO

2010-02-19T01:47:00.000+01:00

Como viene siendo ya habitual, y de la mano de Kaché, los chicos de Gran Hermano vuelven a Binefar, y empezaremos mañana por la noche de la mano de Siscu....pero en los próximos meses tendremos a Nagore, Arturo y un largo etc. de los participantes de la ultima edición. Así que no os lo perdais y pasaros por el Di Marco a reservar vuestra mesa para cenar para poder conocerlos.

No lo olvides, mañana empezamos con Siscu.

WE ARE THE WORLD 25 FOR HAITI

2010-02-14T16:40:00.002+01:00

oy no os traigo peliculas, ni noticias gastronomicas, ni nada que tenga que ver con Di Marco. Hoy os traigo un trocito del mundo con la canción We are the world, que tras ser grabada por primera vez junto a decenas de artistas por Michael Jackson para recaudar fondos para Africa, y convertirse en un hinmo a nivel mundial, se ha vuelto a grabar, en el mismo estudio y con otros tantos artistas del panorama musical actual, para recaudar fondos para los damnificados del terremoto de Haiti. Se nos presenta como WE ARE THE WORLD 25 FOR HAITI, y aunque sea dificil superar la primera grabación de esta extraordinaria canción, escuchada la nueva versión, yo, no sabria deciros con cual de las dos quedarme.

Asi que os dejo los dos videos, para que vosotros mismos podais decidir.

Podeis colaborar descargando la canción de iTunes y de muchas otras formas, así que no os lo penseis.

WE ARE THE WORLD 25 FOR HAITI

WE ARE THE WORLD

WE ARE THE WORLD FOUNDATION

NUESTRA GANADORA SE VA A TENERIFE!!!!

2010-02-11T02:26:00.000+01:00

Mañana a las 7 de la mañana, Monica y su marido Quique, empiezan el viaje que les llevará directos a Tenerife a la entrega de los Premios Dial 2009. Solo nos queda desearos que lo paseis genial y esperamos vuestra vuelta con muchas fotos para que todos podamos disfrutar un poquito de este acontecimiento.

¡¡¡¡BUEN VIAJE!!!!

Por cierto, algunos datos de la entrega de premios...artistas de los que van a poder disfrutar: Alejandro Sanz, Antonio Orozco, Chenoa, David Bisbal, David DeMaria, Efecto Mariposa, Eros Ramazzoti, Ha`Ash, Malú, Manuel Carrasco, Ricardo Arjona, Rosana, Tamara, Tiziano Fierro y Vanesa Martin.

Será la gala más ambiciosa que se emitirá en 1090 emisoras desde Estados Unidos pasando por México, Panama, Costa Rica, Colombia, Argentina hasta Chile. Además de su emisión a través de Cadena Dial en España, y la web, www.cadenadial.com.

Además de los viajes, estancias y la entrada al concierto, los ganadores podrán disfrutar en la zona VIP y tendrán acceso al cocktail post-gala con todos los artistas ganadores. Rostros conocidos de la comunicación, del arte y cultura serán los encargados de entregar los premios destacando la presencia de Paco León, Carmen Machi, Kira Miró, Angels Barceló o Jesús Calleja, entre otros.

LOS TITIRITEROS DE BINÉFAR EN DI MARCO

2010-02-07T03:04:00.000+01:00

Los Titiriteros de Binefar reunieron ayer a sus integrantes para celebrar la concesión del Premio Nacional de Teatro, en categoría infantil y juvenil. La formación que dirigen Paco Paricio y Pilar Amorós querían una jornada para celebrarlo con tranquilidad y en familia sin las prisas que habitualmente dan las actuaciones, y no parar de un sitio hacia otro. Lo hicieron en el Restaurante “Di Marco” de Binefar degustando otro “embajador” de la localidad literana como es la ternera. Paco y Pilar destacaron ayer, “creíamos que cuando ocurre algo bueno en un grupo hay que tener un hueco para la celebración y lo hemos hecho, recibiendo además un trato magnifico".

Fuente: Diario del Altoaragón

Desde este espacio, queremos daros las gracias por haber confiado en nosotros para celebrar tan importante premio...¡¡¡GRACIAS!!!. Pasamos un rato estupendo en vuestra compañia y con vuestras canciones.

GANADORA VIAJE A TENERIFE

2010-02-04T00:12:00.001+01:00

Está mañana, hemos realizado el sorteo del viaje a Tenerife para dos personas a la entrega de los Premios Dial 2009. Con Paula como protagonista y como mano inocente, la papeleta ganadora ha resultado ser de

MONICA MARIA FERRER

de Bellver de Cinca.

¡¡¡ENHORABUENA!!!, ya hemos hablado con ella y sabemos que le hace muchisima ilusión, así que esperamos te lo pases muy bien y nos traigas muchisimas fotos de tu estancia allí.

SORTEO VIAJE A TENERIFE ¡¡¡¡URGENTE!!!!

2010-02-02T18:15:00.000+01:00

Queremos informaros de que el sorteo del viaje a Tenerife para dos personas a la entrega de los Premios Dial 2009, se adelanta al miercoles 3 de febrero, ya que desde Cadena Dial nos informan que precisan saber los ganadores cuanto antes, para comprar los billetes de avión y hacer las reservas del hotel.

Así que lo hemos adelantado dos días, para mayor comodidad y disponiblidad de tiempo para realizar las reservas pertinentes.

Aun te queda esta noche y mañana por la mañana para poder participar!!!!!!

¡¡¡ LLEVAS UN AÑO ESPERÁNDOLO !!!

2010-01-31T02:57:00.000+01:00

¡¡¡ LLEVAS UN AÑO ESPERÁNDOLO !!!

Por tercer año consecutivo, Di Marco sortea un viaje para dos personas a Santa Cruz de Tenerife, para ver la entrega de los premios Dial 2009.

Para poder entrar en el sorteo, lo unico que debes hacer es venir al restaurante y consumir algún vino de la D.O.Somontano, servido por copas o por botella. Solo así, puedes ser nuestro ganador!!!!

Así que anímate y ¡¡¡no dejes escapar esta oportunidad!!!

El premio consiste en: un viaje a Santa Cruz de Tenerife para dos personas el jueves 11 de febrero, entrada VIP a la entrega de los Premios Dial 2009, pase para la posterior fiesta con todos los artistas invitados, noche de hotel y avión ida/vuelta.

¡¡¡SUERTE!!!

FERRAN ADRIÀ ANUNCIA EL CIERRE AL PÚBLICO DE EL BULLI DURANTE DOS AÑOS

2010-01-28T02:15:00.000+01:00

ElBulli no es un restaurante común. Y Ferran Adrià tampoco es un cocinero al uso. La última sorpresa del cocinero catalán es el anuncio del cierre de su emblemático restaurante durante dos temporadas, 2012 y 2013. Nadie podrá realizar una reserva en este periodo, tendrá que esperar a 2014, año para el que el genio de Roses prepara, quizá, una nueva revolución. Adrià ha matizado que no se trata de dos años sabáticos ni inactivos, sino de reflexión, de análisis, dos años para sentar las bases para una próxima etapa.

ElBulli sigue haciendo historia, reinventándose continuamente y marcando la pauta y la actualidad.

SANTA AGUEDA EN DI MARCO

2010-01-27T18:55:00.000+01:00

Como cada 5 de febrero, en Di Marco celebramos Santa Agueda, preparando un menú especial para todas vosotras....y vosotros si quereis uniros!!!!

El menú, que incluye el postre, el café y la bebida ...

PRIMEROS A ELEGIR

Ensalada de espinacas, salmón marinado y mango
Hojaldre de berenjenas, tomate y queso de cabra

Milhojas de boquerones con sopa de tomate

SEGUNDOS A ELEGIR

Carrillera de ternera guisada

Taco de bacalao con ajoaceite de manzana

Codillo de cerdo guisado con setas

POSTRES DE LA CASA

VINO DE LA CASA O SANGRIA

AGUA

CAFÉ

...os sale por 15 €, así que no lo penseis y hacer ya vuestra reserva!!!!

PIDEN EL IVA SUPERREDUCIDO DEL 4 POR CIENTO PARA EL SECTOR HOSTELERO

2010-01-27T18:50:00.000+01:00

El PP presenta una proposición no de ley para que se pongan en marcha medidas fiscales que reactiven la economía.

La situación del sector –que lleva dos años consecutivos viendo cómo se reducen sus beneficios y que ha perdido el segundo puesto como destino turístico mundial- ha llevado a que se presente en el Congreso de los Diputados una propuesta para que se aplique un IVA superreducido del 4 por ciento a los servicios de hostelería y restauración.

En los últimos 24 meses el sector ha sufrido una fuerte destrucción de empleo -que sólo ahora parece empezar a mitigarse – que ha afectado al 10 por ciento de los trabajadores. En ese sentido, el PP ha solicitado a través de una proposición no de ley que se pongan en marcha ciertas medidas fiscales que beneficien a los hosteleros y que reactiven de nuevo el sector. Además de la categoría de IVA superreducido la propuesta incluye que se rebaje en dos puntos (y de forma permanente) la cotización empresarial a la Seguridad Social y se reduzcan las tasas aeroportuarias y aéreas a la mitad.

Asimismo, a las medidas se añade aumentar la línea ICO-Renove en 1.000 millones de euros y subir el período de amortización del Plan Renove cinco años más (de 15 a 20 años). Habrá que esperar para ver si la propuesta llega a buen término, sobre todo teniendo en cuenta que el Ejecutivo ya ha anunciado que a partir de julio habrá una subida en el Impuesto Sobre el Valor Añadido. El IVA reducido subirá un punto, hasta el 8%, mientras que el general lo hará en dos puntos, hasta el 18%, lo que supondrá una recaudación adicional de 5.150 millones de euros.

FUENTE: EUROPAPRESS

LOS TITIRITEROS DE BINEFAR Y SUS MÁS DE 1200 SEGUIDORES...

2010-01-17T04:00:00.000+01:00

Hace una semana escasa, se creaba en facebook una nueva pagina para todo aquel que quisiera unirse a una simple y clara petición "LOS TITIRITEROS DE BINÉFAR SE MERECEN UNA PLAZA". Conciso y claro, ya somos más de 1200 personas que nos hemos unido a esta iniciativa, y desde este blog de Di Marco, queremos unirmos también a la petición, para poner un granito más de arena.

Lo que se pide, lo explican muy claro: "Para que el ayuntamiento de Binéfar se digne en mostrar algo de respeto por un grupo que tras su larga trayectoria y recorrido el mundo, han llevado el nombre de Binéfar por todos los rincones. A nivel nacional, YA les han reconocido su labor y les han entregado el premio nacional de Teatro. Se lo merecen!!".

Para quien se entretenga leyendo todos los comentarios de facebook, se podrá encontrar con peticiones de todo tipo: su nombre en una plaza en Jaca, felicitaciones desde Mexico, que se hagan concentraciones en la Plaza España de Binefar, que todos los pueblos de Aragon tengan una plaza con su nombre y muchas cosas más.

El Periodico de Aragón, tambien se ha hecho eco de esta iniciativa, y en el artículo nos encontramos con la que a lo mejor es la mejor propuesta de todas, una casa donde los niños fueran a jugar, tocaran títeres y vieran teatro, como la de Abizanda pero en Binéfar, propuesta por el propio Paco Paricio.

Desde aquí, apoyamos todas las propuestas, pero que se lleve una a cabo, que ya es hora de que en su propia localidad se les reconozca la importante labor que con el mundo del teatro desarrollan, y se merecen una plaza y mucho más.

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PERIODICO DE ARAGON

PERFECTMATCH - INSEPARABLES

2010-01-16T02:40:00.000+01:00

Gastromedia pone en marcha un proyecto editorial innovador y sugerente con la colección [PERFECTMATCH] (inseparables). La misión: Encontrar los [perfectmatch] (inseparables) de nuestra gastronomía y crear libros donde mostrar su visión sobre las posibilidades gastronómicas de cada pareja.

Como pasa con los humanos, entre los alimentos también existe el buen feeling. Alimentos que se llevan bien y que cuentan con infinitas posibilidades en cocina. Su combinación es muy frecuente y sus sabores complementarios. Buenos colegas que se convierten en parejas gastronómicas inseparables.

Criterio gastronómico y creatividad resumen este proyecto que sorprende por su concepto innovador; libros de cocina donde los ingredientes son personajes caracterizados, que amenizan la lectura del libro con viñetas cómicas.

Dirigida a todos los públicos, tanto al público habitual de libros de cocina, como a gente joven que se verá atraída por su diseño, esta colección retará a sus lectores a cocinar platos sencillos, sugerentes y muy apetitosos de una forma amena y divertida.

El primer libro en salir a la venta, fue PATATA&HUEVO, con 88 recetas. Por poneros un ejemplo, este [perfectmatch] (inseparables) os enseñara:

Conocer mejor a los protagonistas y controlar sus técnicas de cocción
Picotear con sabor e imaginación
Buscar otros amigos al huevo y la patata con los que acompañarles
Dar un nuevo aire a platos tradicionales
Saborear con cuchara recetas de toda la vida
Preparar revueltos y tortillas como nunca antes habías imaginado
Degustar delicadas cremas y sopas con un toque especial
Aderezar ensaladas saludables y nutritivas
Pasar un buen rato con las historias de Patty & Eggy

Otros libros de la colección, ya a la venta, o que van a salir en breve son:

TOMATE&PIMIENTO
PASTA&QUESO
ACEITE&AJO
PAN&CHOCOLATE
JAMÓN&JAMÓN

Desde el Di Marco, os animamos a todos aquellos que querais iniciaros en el mundo de la cocina, a que os atrevais con estos libros, son muy amenos, de precio rondan los 20 €, y tienen recetas muy sencillas de elaborar.

PERFECTMATCH-INSEPARABLES

EL TEATRO DE LAS IDEAS

2010-01-15T00:34:00.000+01:00

Con este eslogan, se nos presenta un año más, lo que sin duda se está convirtiendo en un referente a nivel mundial en el mundo de la gastronomia: Madrid Fusión. El congreso gastronomico, que se celebrará del 26 al 28 de enero en Madrid, promete convertirse en un macro espectáculo en el que poder encontrar las propuestas más innovadoras y a los chefs más mediaticos del mundo de la alta cocina.

El programa incluye a cocineros españoles de la talla de Ferran Adriá, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Sergi Arola, Quique Dacosta, Andoni Luis Adúriz, Ramon Freixa, Dani García, Paco Roncero, Paco Torreblanca, Kisko García, Marc Singla, José Andrés o Aitor Basabe. Además, el congreso contará con figuras de prestigio internacional como René Redzépi, Igles Corelli, Alain Ducasse, Thierry Marx, Yoshihiro Narisawa o Charlie Trotter. En total, acudirán como ponentes cerca de 50 profesionales.

Cabe destacar, que en este certamen, participa también el pastelero leridano Rafael Tugues, miembro desde 1990 de la Asociación pastelera mas prestigiosa de Europa. Se trata de "Relais Dessert Internacional". Esta Asociación recoge un centenar de establecimientos, los más importantes de Europa y pertenecer a ella, es sinónimo de calidad. La filosofía de esta Asociación es dar un servicio inmejorable al cliente en cuanto a trato, servicio y calidad en sus productos. Todo este esmero por la calidad y el buen servicio, ha llevado a Rafael Tugues y sus colaboradores a un reconocimiento importante por parte de la ciudad de Lleida y de un entorno bastante amplio.

En esta edición de Madrid Fusión los organizadores se han centrado en tres ideas básicas:

mostrar las tendencias, creatividad y nuevos talentos de la cocina actual
dar a conocer la eco-cocina como última vanguardia
ahondar en la gastroeconomía o cómo aunar gestión, imaginación y beneficios.

Así, los asistentes podrán conocer de primera mano a los cocineros nómadas que trabajan en cocinas ambulantes, los negocios de éxito con escasos recursos económicos o los outlets gastronómicos.

Al margen de las ponencias culinarias y el espacio dedicado a la exposición de productos y maquinaria, cabe destacar otros eventos de gran interés que ayudan a enriquecer la cita, como la segunda edición del campeonato internacional de postres C3 o el I Encuentro Internacional de Mixología, con la intervención de algunos de los mejores barmans europeos. Bajo la dirección del prestigioso "coctailman" Javier de las Muelas (Dry Martini. Barcelona), en el escenario de este bar show se realizarán demostraciones espectaculares, entrevistas y coloquios, en torno al mundo de la coctelería y las bebidas espirituosas, incluidos aquellos movimientos que están marcando tendencia, como el grupo de bartender´s "black street boys", o los cócteles Tiki.

Para redondear la cita, Madrid acogerá desde el 25 hasta el 31 de enero la primera edición de Gastrofestival, en el que se llevarán a cabo una amplia relación de actividades, repartidas en diferentes ámbitos culturales y unidas entre sí por el hilo conductor de la gastronomía. Cenas con las estrellas de los fogones, menús especiales, visitas guiadas a museos, exposiciones especiales o catas en distintos mercados son algunas de las iniciativas llamadas a convertir Madrid en momentáneo gran epicentro mundial de la gastronomía.

MADRIDFUSION

CINCO BARES ESPAÑOLES ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO

2010-01-13T09:00:00.002+01:00

El diario británico The Times ha elaborado una lista con los locales que hay que visitar al menos una vez en la vida.

El prestigioso diario británico The Times ha elaborado la lista de los bares y restaurantes que uno no puede dejar de visitar al menos una vez en la vida. Establecimientos de Tokio, Nueva York o París gozan de tener algún local en la lista, pero es España quien se coloca en las primeras posiciones al conseguir que el diario británico considere cinco locales españoles como los mejores bares del mundo.

Boadas Bar (Barcelona), Bar Ábaco (Palma de Mallorca), Juan y Andrea (Formentera), Blue Marlin y la Sala Amnesia (Ibiza) son los cincos seleccionados por los críticos del diario británico. Barcelona se ha llevado el gato al agua por la calidad de sus cócteles, cuya fama supera la realidad y por el que pasaron, en su día, estrellas como Gabriel García Márquez y Kevin Costner.

El bar Ábaco de Palma ha sido elegido por sus cócteles, pero también por su deliciosa y original decoración. Un relajado ambiente con frutas y flores y una terraza con vistas al mar mediterráneo. Por su parte, el restaurante Juan y Andrea de Formentera ha sido seleccionado por Martin Miller –ganador de una estrella Michelín- por su sangría y su carta especializada en pescados, marisco y paellas. Finalmente Ibiza se lleva dos puestos en la lista por el Blue Marín Beach Club –cuyos cócteles traspasan fronteras- y la sala Amnesia al ser considerada uno de los mejores nightclubs del mundo.

Fuente: Timesonline

LLEGA ALIMENTARIA 2010

2010-01-13T02:26:00.000+01:00

Como cada dos años, llega a Barcelona la feria de la Alimentación y Bebidas más importante de España y la segunda más importante del mundo: ALIMENTARIA 2010.

5.000 empresas y cerca de 150.000 visitantes profesionales avalan el éxito de este salón, que este año celebra su decimoctava edición, y que se celebrará del 22 al 26 de marzo por primera vez en un único espacio, el moderno recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, con más de 95.000 m2 bajo un mismo techo.

Las áreas monográficas que componen el salón son las siguientes:

Congelexpo: todo sobre productos congelados
Expobebidas: bebidas refrescantes, aguas envasadas, sidras, cervezas y mostos
Expoconser: conservas de pescado y vegetales
Intercarn: cárnicos y derivados
Interlact: lácteos y derivados
Interpesca: productos del mar, acuicultura y piscifactoría
Intervin: vinos y espirituosos
Multiproducto: productos alimentarios en general
Mundidulce: dulcería, galletas y confitería
Restaurama: alimentación fuera del hogar
Vegefruit: frutas, verduras y hortalizas frescas
Olivaria: el área dedicada al aceite de oliva
Alimentación ecológica: una apuesta de futuro y un reflejo de las respuestas que la industria ofrece a un consumidor cada vez más inquieto.

Los Pabellones de las Autonomías e Internacional, con una oferta de productos de calidad que comparten un origen geográfico común, redondean la propuesta de Alimentaria.

Igualmente, se puede disfrutar de una gran cantidad de actividades a lo largo de la duración de la feria, algunas de ellas:

Innoval

Salón de la innovación alimentaria que refleja el esfuerzo en I+D+I de la industria española

BCNVanguardia

El Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona reúne en Alimentaria a los mejores cocineros del panorama gastronómico internacional.

Concurso Cocinero del Año

Las jóvenes promesas de la cocina tienen su oportunidad en la final de este certamen avalado por la World Association of Cooks Societies (WACS) que se celebra en BCNVanguardia.

Vinorum

Formación y degustación sobre el vino y su cultura.

España, el País de los 100 Quesos

La ruta más completa por el mapa quesero español. Más de 100 paradas obligatorias en esta actividad.

La España de los Ibéricos

Todas las delicias del cerdo ibérico al alcance del paladar más exigente.

La España de los Aceites

Sesiones de catas, maridajes y talleres culinarios para introducir al visitante en el conocimiento del mundo del aceite de oliva.

SI LA COCINA SE RESISTE....

2010-01-11T02:34:00.000+01:00

Si la tortilla de patatas se te sigue rompiendo al darle la vuelta, la carne se te pasa queriendola dejar al punto y lo de la pasta al dente es algo que sabes que existe solo por los libros...está claro que la cocina se te resiste...pero no pierdas la esperanza, porque puedes darle más utilidades, a parte de para cocinar....mira, mira...

y aquí otro más...

EL AÑO QUE NOS ESPERA....

2010-01-09T17:56:00.000+01:00

Este es el año que estabamos esperando..¡¡¡2010!!!...y ahora que por fin ha llegado no se si alegrarme o ponerme a temblar ¡¡¡OBRAS, OBRAS, OBRAS!!!

Pero que no cunda el pánico (sobre todo en mi), que no vamos a cerrar, al menos durante mucho tiempo, de momento tenemos que empezar, que eso es lo más complicado, o es lo que de momento más está costando.

Una vez estemos en el lio ya veremos como nos vamos organizando.

Os cuento un poquito para que sepais lo que os vais a ir encontrando...por lo pronto, construimos en la 1ª planta un nuevo comedor de carta con capacidad para unas 80 personas, que podremos dividir en comedores más pequeños para diferentes grupos. Si alguien se lo pregunta, SI, habrá ascensor para poder subir. También hacemos nueva toda la cocina, donde ahora está el comedor de carta, el que todos conoceis, pues ese deja de existir, y triplicamos el tamaño de la cocina que ahora tenemos, que ya es hora. Nos dará la posibilidad de experimentar un poco más, hacer platos un poco más elaborados y hacer la carta un poco más extensa.

En el bar, tambien habrá algunos cambios, pintura, mobiliario, quitamos algunas partes de la barra EXXXXXTRA LARGA que tenemos...y bueno, ya os iré contando porque si os lo cuento todo, después no os sorprenderá cuando lo veais...

Pero lo importante es lo primero que os he dicho, que mientras duren las obras, Di Marco permanecerá abierto. Puede que se tenga que cerrar unos días para las obras finales en el bar y el cambio de cocina, pero ya os informaremos de fechas, que para eso aún falta mucho tiempo....

TRINIDAD JIMENEZ CULPA A LOS HOSTELEROS DEL AUMENTO DEL TABAQUISMO EN ESPAÑA

2010-01-09T02:40:00.000+01:00

La Comunidad de Madrid pondrá trabas a la nueva Ley y pide al Gobierno que se prohíba la venta de tabaco

Con la cuenta atrás en marcha para que se aplique la polémica Ley Antitabaco, los propietarios de bares y restaurantes han vuelto a sacar el hacha de guerra contra el Ministerio de Sanidad ante la normativa que eliminará el tabaco de todos los lugares públicos cerrados. La ministra, Trinidad Jiménez, ha asegurado recientemente que la nueva ley es consecuencia del "incumplimiento" de la anterior ley por parte del mundo de la hostelería, quienes además han "favorecido", según la ministra, que los ciudadanos continúen fumando. El sector no lo ve desde el mismo ángulo y culpa al Gobierno de ser el único responsable al no cumplir con lo prometido en 2006.

La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) ha contestado a las acusaciones de la ministra asegurando que no hay un incumplimiento masivo de la normativa, sino una falta generalizada de inspecciones en los locales. Un error que atribuyen a Sanidad, puesto desde que se firmó el convenio para incentivar los locales sin humo el Gobierno no ha llevado a término ninguna de sus promesas como, por ejemplo, la promoción de bares libres de humos en páginas web dirigidas a no fumadores. Por otra parte, los bares que han cumplido con la normativa y realizaron modificaciones estructurales en su local, han expresado su deseo de permanecer exentos de cumplir la nueva ley, solicitud que ha apoyado el Gobierno andaluz al afirmar su propósito de pedir una moratorio sobre los locales ya reformados. Por el momento, la propuesta no termina de convencer al Ministerio de Sanidad, aunque se hayan anunciado "medidas" que recompensen a los hosteleros que se adaptaron a la ley en 2006.

La polémica no termina ahí. Los gobiernos regionales de diversas Comunidades Autónomas han puesto en tela de juicio la nueva ley. La última en pronunciarse ha sido la Presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, quien ha manifestado que si de verdad se quiere "prohibir fumar" que se prohíba la comercialización del tabaco en bares y estancos.

Fuente: La Razon

EL TALLER DE CURRA

2010-01-09T02:36:00.000+01:00

Hoy vengo a presentaros un blog muy interesante que he encontrado en esta gran red de páginas webs, blogs y otros que forman internet.

Se llama "EL TALLER DE CURRA" y en el, los que gusteis de echarle horas a la cocina probando nuevas recetas para deleitar después a amigos y familiares, podreis solicitar que os hagan bajo pedido libros de cocina para vuestras recetas, pudiendo elegir, papeles para el exterior y el interior, telas, tamaños, etc, pero tambien, servilleteros, libros de firmas, albumes de fotos artesanales para comuniones, bautizos, bodas, viajes, carpetas, diarios, cuadernos, portablocs, cajas con compartimentos, ..., y un sinfin de artículos de papeleria más, para vuestro uso o para regalar. La mayoría de los papeles que usan los traen en exclusiva desde Italia.

Podeis ver algunas muestras de estos en el blog LA TIENDA DEL TALLER DE CURRA.

Espero que os guste tanto como me ha gustado a mi...y animaros a tomar nota de todos vuestros experimentos en la cocina!!!

EL TALLER DE CURRA

LA TIENDA DEL TALLER DE CURRA

LOS HELVETICOS EN EL DI MARCO.....Y EN TODO EL PUEBLO!!!!!

2009-12-25T21:51:00.000+01:00

La charanga Los Helveticos ha presentado su primer CD. Y lo ha hecho en el Restaurante Di Marco.

El pasado miercoles 16 de diciembre, hacian la presentación oficial a los medios de comunicación e informaban del peculiar lanzamiento que el siguiente sábado iban a realizar: LA GRAN MARATON HELVETICA, que les tendria tocando por las calles de Binéfar durante más de 12 horas.

El CD, es un recorrido por lo mejor de su repertorio, una grabación repleta de éxitos del mejor sonido charanguero de todos los tiempos.

ALTOARAGÓN 17 DICIEMBRE "PRESENTACIÓN CD EN DI MARCO"

ALTOARAGÓN 20 DICIEMBRE "MARATÓN HELVÉTICA"

MARATÓN HELVETICA YOUTUBE
Podeis comprar el Cd de los Helvéticos en el Di Marco....no os lo perdais!!!!!

NOCHEVIEJA

2009-12-25T19:38:00.000+01:00

FELIZ NAVIDAD

2009-12-24T19:33:00.000+01:00

FELIZ Y SABROSA NAVIDAD

2009-12-13T02:22:00.000+01:00

Los pastores y zagales,

Cuando fueron a Belén,

Llevaban en sus morrales

Requesón, manteca y miel:

Los más preciados manjares

Que había en el tiempo aquel.

Mas las cosas han cambiado,

Y lo han hecho para bien,

y los manjares citados,

por muy sabroso que estén,

hoy se han visto superados

por platos de alto nivel,

mucho más elaborados

y harto sabrosos también.

Si, tras estos dos mil años,

Jesús volviera a bajar,

Un sinnúmero de platos

Le podríamos llevar:

Un rico “Carpaccio de manzana

Con unas virutas de foie”,

“lonchas de jamón ibérico

con gustoso pan de cristal”,

“solomillo de ternera angus

con salsa para mojar”,

tarta de queso, de coco

o también nuestro coulant.

Todo cual botón de muestra

De la rica variedad

Que usted, querido cliente,

Tiene aquí, en Di Marco,

En estas Navidades,

Para cuando quiera degustar.

UN RESTAURANTE TRANSFORMA SENSACIONES GASTRONÓMICAS EN IMÁGENES

2009-11-29T18:11:00.000+01:00

Los comensales señalan las percepciones que les ha producido el menú y un ordenador se encarga de plasmarlo gráficamente

¿Qué forma tiene el sabor del chocolate? ¿Y cómo es de profunda la sensación que tiene el paladar cuando uno prueba un pan recién horneado? Los cocineros no se contentan con estimular el gusto y el tacto, quieren también que la comida entre a todos por la vista, en sentido literal. Es el concepto de la sensografía gastronómica, un cuadro de los platos que comemos.

Un restaurante situado en Barcelona ha puesto en marcha, junto a los chefs hermanos Torres, una iniciativa que busca expresar con una representación gráfica las sensaciones que nos provoca la comida. El funcionamiento es sencillo. El cliente come tranquilamente, disfruta del plato con normalidad y después es conducido al sensógrafo instalado en el restaurante. Una vez ahí el comensal introduce una serie de parámetros en los que indica qué sensaciones le ha producido el plato que ha probado: dulzura, alegría, lluvia, recuerdos de la infancia… étc. El ordenador se encarga del resto, dando color y forma a las sensaciones que se han elegido.

Terminada la experiencia gastronómica, se publican las imágenes en la página web del restaurante. Además, y después de que la experiencia haya resultado todo un éxito entre los curiosos comensales, el restaurante ha hecho la sensografía gastronómica con todos los platos que se pueden probar en el restaurante para proporcionar imágenes sensoriales a todo su menú. Ahora los clientes saben qué comen y saben, también, qué sentirán cuando lo hagan.

Restaurante Dos Cielos

ESPAÑA, ENTRE LOS GRANDES CONSUMIDORES DE CERVEZA EUROPEOS

2009-11-26T03:00:00.000+01:00

Todos los españoles están acostumbrados a beber cerveza de manera habitual, lo que hasta ahora muchos no se han planteado es que al beber una caña también están ayudando a mantener la economía del país. Esa es una de las claves de El estudio Contribución de la cerveza a la economía Europea, de la consultora Ernst & Young, que además posiciona a España como el cuarto productor y consumidor de cerveza en Europa.

Por delante, tanto en nivel de producción como de consumo, sólo la superan Alemania, Reino Unido y Polonia. La rubia internacional genera 6.000 millones de euros, según el estudio, y crea 28.000 empleos, de los cuales 8.000 son directos en las fábricas y 20.000 indirectos en actividades relacionadas con el sector. Otro dato interesante que se desprende del estudio es que la cerveza es una importante fuente de ingresos para el Estado. En concreto, los países de la UE ingresan cada año 39 millones de euros, de los cuales 2.570 llegan a las arcas españolas a través del IVA y los impuestos especiales.

Más allá de las cifras económicas, el informe desvela que los españoles beben alrededor de 52 litros de cerveza al año y que el 69 por ciento de ellos lo hacen fuera de sus hogares. Además, la producción de cerveza se eleva en España a 30.7 millones de hectolitros, lo que no cubre el consumo en el país, que es de 33.5 millones anuales. La diferencia entre la producción y el consumo se debe a la baza del turismo, así a mayor número de visitantes, más venta de cerveza. Como dato anecdótico incluir que aunque la oferta de cervezas es casi incontable, el consumidor es fiel a su marca, no escatima y tiende a comprar productos con una larga historia y calidad.

Fuente: ABC

LA PELÍCULA: SIN RESERVAS

2009-11-22T18:35:00.001+01:00

TÍTULO ORIGINAL: No reservations

AÑO: 2007

GENERO: Comedia

DIRECTOR: Scott Hicks

GUIÓN: Carol Fuchs (Historia: Sandra Nettelbeck)

MÚSICA: Philip Glass

FOTOGRAFÍA: Stuart Dryburgh

REPARTO: Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart, Abigail Breslin, Patricia Clarkson, Jenny Wade, Bob Balaban, Brian F. O'Byrne, Lily Rabe, Eric Silver, Arija Bareikis, John McMartin, Celia Weston, Zöe Kravitz, Matthew Rauch, Dearbhla Molloy

SINOPSIS: Kate Armstrong (Catherine Zeta-Jones), reputada chef de un restaurante de moda en Manhattan, vive su vida al igual que dirige su cocina: con una intensidad que cautiva y a la vez intimida a la gente que la rodea. Pero la naturaleza perfeccionista de Kate se pondrá a prueba cuando se tiene que hacer cargo de su sobrina de nueve años Zoe (Abigail Breslin), al mismo tiempo que debe lidiar con un nuevo sub-chef que se une a su personal. Nick Palmer (Aaron Eckhart), alegre y bastante irresponsable, es completamente distinto de Kate, sin embargo la química que se da entre ellos es innegable. La rivalidad se vuelve romance, pero Kate deberá aprender a expresarse más allá que en el campo de su cocina, si quiere conectarse con Zoe y encontrar la verdadera felicidad con Nick... Remake norteamericano de la cinta alemana "Deliciosa Marta"

LA PELÍCULA: JULIE Y JULIA

2009-11-22T18:27:00.001+01:00

TÍTULO ORIGINAL: JULIE AND JULIA

AÑO: 2009

DIRECTOR: Nora Ephron

GENERO: comedia

GUIÓN: Nora Ephron (Libro: Julie Powell, Julia Child, Alex Prud'homme)

MÚSICA: Alexandre Desplat

FOTOGRAFÍA: Stephen Goldblatt

REPARTO: Amy Adams, Meryl Streep, Stanley Tucci, Chris Messina, Jane Lynch, Vanessa Ferlito, Lindsay Felton, Dave Annable, Mary Lynn Rajskub

SINOPSIS: Basada en dos historias reales, la última película de Nora Ephron, narra la historia de Julie Powell (Amy Adams), una joven que siente que está desperdiciando su vida y que decide dedicar un año a preparar todas las recetas de “Dominando el Arte de la Cocina Francesa” (Mastering the art of french cooking), clásico libro de cocina de la célebre cocinera Julia Child (Meryl Streep). Así, Julie decide aprender a cocinar a su manera con la legendaria cocinera Julia. Durante el año que supone su experiencia como alumna de Child, escribe cada día sus experiencias en un blog que ganará múltiples adeptos.

NUEVOS MENÚS DE NAVIDAD

2009-11-20T01:25:00.003+01:00

Os presentamos los nuevos menús para las próximas Navidades. Esperamos que os gusten...y no olvideis hacer vuestra reserva.

MENU 1
Entrantes para compartir
Ensalada de patata tibia, champiñones y gambas con su vinagreta
Pasta rellena de jamón ibérico y trigueros con crema de calabaza y aceite de oliva
Terrina de foie con mermelada de tomate

Segundos a elegir
Roast-beef de ternera con crema parmentier
Cabrito milanesa
Lomo de dorada asada con verduritas

Surtido de postres de la casa

Cafés

Vinos D.O.Somontano
Bodega Viñas del Vero – Viñas del Vero Tinto

30 € (IVA incluido)

MENU 2

Entrantes para compartir
Hojaldre de tomate, queso de cabra y puré de olivas negras
Carpaccio de manzana con foie
Berberechos a la marinera

Segundos a elegir
Entrecotte de ternera Angus a la brasa
Confit de pato en salsa de naranja
Merluza rellena de espinacas con piñones en salsa de mejillones

Surtido de postres de la casa

Cafés

Vinos D.O.Somontano
Bodega Pirineos – Mesache tinto

34 € (IVA incluido)

MENU 3

Entrantes para compartir
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos
Carpaccio de ternera Angus con virutas de queso parmesano
Brandada de bacalao con huevas de trucha

Segundos a elegir
Entrecotte de ternera Angus a la brasa
Codillo de cerdo estofado al Oporto
Gambas a la plancha

Surtido de postres de la casa

Cafés

Vinos D.O.Somontano
Bodegas Ballabriga – Parraleta Ballabriga

34€ (IVA incluido)

MENU 4

Entrantes para compartir
Espárragos con carpaccio de sepia tibia y queso parmesano
Huevos rotos con foie
Buey de mar relleno de tartar de atún y Jerez

Segundos a elegir
Entrecotte de ternera Angus a la brasa
Carré de cordero al horno con jugo de tomillo y setas
Rodaballo al horno

Surtido de postres de la casa

Cafés

Vinos D.O.Somontano
Bodegas Laus – Laus Roble

34 € (IVA incluido)

MENU 5

Entrantes para compartir
Jamón de Montearagón
Milhojas de anchoas con tomate al horno frito y bouquet de ensaladas
Tosta de longaniza y alcachofas con virutas de mi-cuit de pato

Segundos a elegir
Solomillo de cerdo con crema de guisantes y jamón con salsa española
Milhojas de ternera y patatas con suave crema de ajo
Bacalao con tomate

Surtido de postres de la casa

Cafés

Vinos D.O.Somontano
Bodegas Otto Bestué – Bestué Finca Rableros

36 € (IVA incluido)

MENU 6

Entrantes para compartir
Ensalada de escarola, bacalao y salsa romescu
Pulpo a la Gallega
Jamón D.O. Guijuelo y pan de cristal

Segundos a elegir
Solomillo de ternera Angus a la brasa
Ternasco de Aragón con patatas panadera
Rape a la plancha con bouquet de ensaladas

Surtido de postres de la casa

Cafés

Vinos D.O.Somontano
Bodega Pirineos – Señorío de Lazan

45 € (IVA incluido)

FIESTAS MAYORES BINEFAR '09

2009-09-04T02:26:00.002+02:00

Como cada año, se acercan las Fiestas Mayores de Binéfar y este año tenemos varias novedades con respecto a otros años.

- Vamos a abrir cada día a las 12 del mediodía, a diferencia de los pasados años, así que también puedes reservar tu mesa para comer durante los días de Fiesta Mayor.

- Este año, no disponemos de ningún menú especial de fiestas, podrás disfrutar de todos los platos de la carta y organizar tus menús con lo que más te guste. Así disfrutaras el doble!!!!

LA PELICULA: DELICIOSA MARTA

2009-09-04T01:42:00.003+02:00

TITULO ORIGINAL: Drei Sterne

AÑO: 2001
GÉNERO: Comedia Romántica
DIRECTORA: Sandra Nettelbeck
GUIÓN: Sandra Nettelbeck
MÚSICA: David Darling, Keith Jarrett
FOTOGRAFÍA: Michael Bertl
REPARTO: Ulrich Thomsen, Sergio Castellitto, Martina Gedeck, Maxime Foerste

SINOPSIS: "Deliciosa Marta"" es una comedia romántica que nos cuenta la historia de Marta, una treinteañera que vuelca todos sus esfuerzos en su trabajo como jefa de cocina de un restaurante francés. Le apasiona su trabajo, es metódica y un poco insociable. No le importa hacer horas extras y considera su cocina como su mundo, al que puede controlar. Es tan perfeccionista que no admite ningún cambio que la altere. Además huye de todo tipo de compromiso personal pero un acontecimiento muy grave le cambiará la vida para siempre. Su hermana fallece en un accidente de tráfico y deja sola a una niña, su sobrina Lina, de la que se tiene que hacer cargo temporalmente hasta dar con su padre, que vive en Italia y desconoce que tiene una hija. Para colmo en el restaurante de Marta aparece un nuevo cocinero italiano, Mario, y la protagonista teme que el nuevo chef le robe sus privilegios en la cocina. Poco a poco todo irá cayendo por su propio peso y Marta aprenderá a ver la vida de otra manera.

DI MARCO EN RADIO NACIONAL DE ESPAÑA

2009-07-09T02:31:00.004+02:00

El pasado 17 de junio, Javir Bardaji, cocinero de Restaurante Di Marco, fue uno de los invitados en el programa de Radio Nacional de España, "ESPAÑA DIRECTO".
El programa, que se emitio en directo desde Binefar, trato en su totalidad acerca de la ternera de Binefar y conto, entre otros, con la participación de juan Salvatella en repsentación de los ganaderos, Josep Rosanas, en representacion de Fribin o con Santiago Vidal.

Os dejamos el enlace, para los que no pudisteis escucharlo.

http://www.rtve.es/files/72-113428-AUDIO/20090617_RNE_Edirecto_ProgramaBi.mp3

4º ANIVERSARIO DI MARCO

2009-03-18T00:53:00.002+01:00

El próximo 20 de marzo, cumplimos 4 años, y como todos los años lo queremos celebrar en vuestra compañia.

Por la mañana, ven a desayunar y entra en el sorteo de una cena para dos personas que se celebrara a las 12:30 horas entre todas las personas que hayan depositado su nombre en nuestra urna.

Por la tarde, ven a tomar un refresco, a merendar o simplemente a tomarte un respiro acompañado de un buen café y tendrás otra vez la oportunidad de ganar una cena para dos personas que sortearemos a las 20:30 horas entre todas las personas que nos hayan visitado desde las 16:00 horas.

Y durante todo el día, con la bebida que consumas, un acompañamiento gratis para celebrar que ya llevamos juntos 4 años!!!!!!!!!

UN NUEVO MIEMBRO EN LA FAMILIA DI MARCO

2009-03-14T01:24:00.003+01:00

Hoy os queremos presentar a la nueva integrante de la gran familia de Di Marco, de la que todos formais parte.

Se llama Paula y nacio el miercoles 11 de marzo a las 14:35 horas.

¡¡¡¡SILVIA Y RAÚL, ENHORABUENA!!!!

FIESTA FLAMENCA DE CARNAVAL

2009-03-06T17:42:00.004+01:00

Aqui os dejamos unas estupendas fotos para que podais disfrutar de la divertida Noche Flamenca que vivimos en el Di Marco el pasado 28 de febrero con motivo de la celebración del Carnaval de Binéfar.

Y algunos de nuestros clientes que pasarón a visitarnos para que pudieramos admirar sus disfraces, a cual más colorista y divertido....¡¡¡TODOS GUAPISIMOS!!!

VIAJE A TENERIFE

2009-03-04T01:14:00.003+01:00

Ya tenemos ganadora del viaje a Tenerife a la entrega de los Premios Dial 2008....este año la ganadora ha sido...

RAFI OLIVA

...que nos ha comentado, tras hablar con ella esta tarde, que se van a marchar sus dos hijos porque lo van a disfrutar mucho más y conocen a todos los grupos que van a actuar en la gran gala.

El próximo martes 10 de marzo en el Auditorio de Santa Cruz de Tenerife, se hará entrega de los galardones a los mejores conjuntos musicales del año 2008.

El premio para dos personas, incluye el billete de Ave LLeida - Madrid de ida y vuelta, viaje en avión con todos los artistas y locutores de la cadena Dial de Madrid a Tenerifey la vuelta, estancia de una noche en un hotel, entrada a la entrega de premios en zona VIP y pase a la posterior fiesta con todos los artistas.

Esperamos que os lo paseis muy bien.

ARMANDO DEL RIO EN EL DI MARCO

2009-02-25T23:51:00.003+01:00

Hoy, hemos tenido comiendo con nosotros, al actor Armando del Rio.

Conocido por muchos como el "Inspector Torres" por su reciente trabajo en la famosa serie "Sin tetas no hay Paraiso"; en la actualidad se encuentra trabajando en Aragon Televisión, presentando el programa "La Magia de Viajar", que se emite los lunes a las 21:15 horas, y en el que semana a semana, recorren los principales destinos turísticos de la Comunidad aragonesa de una manera divertida y directa, proponiendo completas escapadas en las que prima la cercanía y el sentido práctico.

Pero no solo por ser el Inspector Torres o por su reciente faceta de presentador lo podemos recordar, ya que con anterioridad, ha participado en proyectos de gran renombre, tanto en la pequeña pantalla, como en el teatro o en el cine. Por la televisión lo podemos recordar de: A Tortas con la Vida, Compañeros, Hospital Central, El Comisario, entre otras; también en el teatro: Los Tres Mosqueteros, La Barraca y no nos olvidemos del cine: Jamón Jamón, Historias del Kronen, Brujas, Amor de Hombre, y muchas películas más.

Aquí os dejamos las fotos que con el nos hemos hecho el equipo del Di Marco y la foto con sus compañeros de "La Magia de Viajar".

No os perdais las próximas emisiones del programa porque en breve hablarán de nuestra comarca!!!!!

http://www.armandodelrio.com/

REMAKE CERVECERO

2009-02-22T18:04:00.005+01:00

En los años 70 San Miguel lanzó Selecta XV, una cerveza extra que tuvo muy buena acogida por los cerveceros. Los mismo que están ahora de suerte porque se vuelve a poner a la venta.

La nueva versión de Selecta XV se adapta a los gustos contemporáneos, para lo que combina tres variedades de lúpulo centroeuropeo y tres tipos distintos de malta.

HISTORIA

Desde 1976, dos dragones guardan el secreto de Selecta XV. La fábrica de Lleida, cuna de San Miguel, fue el lugar elegido para elaborar un producto que debía aunar lo mejor de la experiencia cervecera con las más modernas técnicas de producción de la época.

SU SECRETO

El secreto que confiere aSelecta XV su excepcional sabor y aroma reside en una combinación perfecta de:

LUPULO: Los maestros cerveceros de San Miguel han seleccionado tres variedades centroeuropeas distintas de lúpulo, que aportan distintos tipos de amargor.

MALTA: El aroma y el sabor especial de Selecta XV tienen mucho que ver con los tres tipos de malta que se utilizan para su elaboración: una malta Pilsen, que confiere matices claros y puros; una selecta, para los tonos afrutados y algo dulces; y una oscura, con un sabor agradable y un tono tostado.

MADURACIÓN: Una maduración en bodega que confiere a Selecta XV su característico perfil organoléptico.

CATA

ASPECTO: Amarillo oro viejo con reflejos cobrizos. Espuma abundante y cremosa con buena adherencia.

EN BOCA: Con cuerpo pronunciado pero redondo, en la boca entra con suavidad, se desplaza con sabores marcados a maltas y a su tostado.

EN NARIZ: Destaca por su intensidad a la malta tostada, es muy aromática, suaves tonos de lúpulo.

POST GUSTO: Su final es amargo y persistente.

PASA POR DI MARCO Y DISFRUTA DE TU SAN MIGUEL SELECTA XV

ALCOHOL KILLER

2009-02-22T17:59:00.002+01:00

En algunos locales de copas de Barcelona ya se puede tomar Alcohol Killer, una bebida que supuestamente reduce el nivel de alcohol en sangre.

La bebida estuvo retenida por el Departamento de Sanidad de Cataluña ocho meses hasta su comercialización.

Ahora llega también al mercado estadounidense, y continúa su expansión, con polémica incluida.

http://www.alcoholkiller.es/drupal5/content/alcohol-killer

BARCELONA DEGUSTA

2009-02-22T17:52:00.002+01:00

PRESENTA PAISAJES, UN ÁREA DEDICADA A LAS PARTICIPACIONES TERRITORIALES

El Salón de Alimentación para el Consumidor, Barcelona Degusta, se prepara para celebrar su tercera edición del 6 al 9 de marco de 2009 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. La feria, que organiza Alimentaria Exhibitions, apuesta por las representaciones territoriales con el nuevo espacio Paisajes, que agrupará las excelencias gastronómicas procedentes de diferentes regiones.

Turismo rural, rutas enoturísticas y tradiciones se unirán en Barcelona Degusta, convirtiéndose en una auténtica oportunidad para mostrar la riqueza gastronómica de las regiones representadas.

http://www.barcelonadegusta.com/

CARNAVAL EN DI MARCO

2009-02-16T01:51:00.002+01:00

No te pierdas el próximo sábado 28 de febrero, el Carnaval en Di Marco.

Este año, más diversión que nunca!!!!

Reserva ya tu mesa, para no perderte la gran fiesta!!!!

974.429.175

LA PELICULA: DIETA MEDITERRANEA

2009-02-07T11:07:00.003+01:00

TITULO ORIGINAL: DIETA MEDITERRANEA

AÑO: 2009

DURACIÓN: 90 minutos

PAÍS: España

DIRECTOR: Joaquin Oristrell

GUIÓN: Joaquín Oristrell y Yolanda García Serrano

FOTOGRAFÍA: Albert Pascual

REPARTO: Olivia Molina, Paco León, Alfonso Bassave, Carmen Balagué, Roberto Álvarez, Jesús Castejón, Pepe Ripoll
PRODUCTORA: Messidor Films

WEB OFICIAL: http://www.dietamediterraneafilm.com/

SINOPSIS: Sofía nace prematuramente en una barbería, rodeada de hombres que necesitan un corte de pelo el mismo día de junio de 1968 en que Bob Kennedy es asesinado.Durante quince años, crece entre los fogones y las mesas de la casa de comidas de sus padres.Mujer trabajadora, ambiciosa e imprevisible, muy pronto se enamora de dos hombres: con uno, Toni, el yerno que toda madre querría tener, se casa y tiene tres hijos; con el otro, Frank, el representante que todo artista querría tener, descubre el secreto de la alta cocina.Con los dos llega a un acuerdo profesional y amoroso que revolucionará el mundo de la cocina.

SAN VALENTIN EN DI MARCO

2009-02-04T00:30:00.004+01:00

¡¡¡Ven a Di Marco a celebrar la noche más romántica del año!!!

Durante los próximos días 13, 14 y 15 de febrero podrás degustar este fantástico menú

Entrantes para compartir

Ensalada de Roast Beef con vinagreta de limón y parmesano

Brandada de bacalao con verduras asadas

Milhojas templado de pulpo a la gallega con aceite de pimentón

Montadito de solomillo de cerdo ibérico con foie fresco

Segundo individual

Lomitos de conejo rellenos de hongos y frutos secos

Postre

Fresas con cava

Bodega

Mesache tinto o blanco

Agua

Cafés

Todo por 30 € por persona (IVA incluido)

El precio del menú incluye

· 4 entrantes para compartir
· Segundo plato individual
· Postre
· Copa de cava
· 1 botella de vino Pirineos Mesache Blanco o tinto por pareja
· Agua
· Cafes
· Regalo de 1 botella de vino Pirineos Mesache blanco o tinto

· Participacion en el sorteo de un viaje para 2 personas a Santa Cruz de Tenerife a la entrega de los Premios Dial 2008

Iguana Tango, aterriza en el Di Marco

2009-01-25T01:33:00.002+01:00

El pasado sábado, con motivo del concierto que ofrecian en un pub de nuestra localidad, el grupo Iguana Tango, estuvo comiendo en Di Marco.

Grupo formado en diciembre de 1993, ha contado con numerosos componentes, pero no es hasta el año 2002, en que son contratados por Zepellin, para actuar en las Galas de Gran Hermano, que se dan a conocer, tanto por sus canciones, como por versionar a grandes grupos del pop español.

Aquí os dejamos algunas fotos. ¡¡¡DISFRUTARLAS!!!

CARLES FRANCINO EN EL DI MARCO

2009-01-04T00:27:00.003+01:00

Hace unos días, tuvimos una grata sorpresa, cuando nos dijeron que Carles Francino, locutor y director del programa de la Cadena Ser "Hoy por Hoy", se encontraba por la comarca de La Litera, y que habia decidido venir a comer a Restaurante Di Marco para probar los chuletones de ternera Angus, que solo en Di Marco se pueden degustar.

Tras pasar toda la mañana por la zona, llego al mediodia, dejandonos conocer a un Carles Francino alegre, amable, buen conocedor de la zona, y amante de la buena comida y del buen vino. Tambien nos prometio, que en su próxima visita, vendria con su hijo Carles Francino, conocido por su papel de Ray en la exitosa serie de Hospital Central.

Aqui os dejamos unas fotos de los que tuvimos la suerte de compartir mesa y tertulia con él.

2009-01-02T00:19:00.002+01:00

Os recordamos que el próximo lunes 5 de enero, Di Marco abrira sus puertas, para pasar la vispera de Reyes con todos vosotros, y cerraremos por descanso semanal el jueves 8 de enero.

FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!!!

HORARIOS

2008-12-30T17:28:00.002+01:00

El próximo miercoles 31 de Diciembre, Di Marco cerrara sus puertas a las 16:00 horas y volvera a abrirlas para empezar la entrega de las cenas de Noche Vieja a las 20:00 horas aproximadamente.

El jueves 1 de Enero de 2009, volveremos a estar con vosotros a partir de las 17:00 horas.

¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!!!

NOCHEVIEJA

2008-12-26T02:07:00.003+01:00

Pasa ya por el Di Marco a buscar los menús de Nochevieja para llevar que este año hemos preparado para ti.

Tienes de fecha tope hasta el próximo 29 de diciembre para encargarlo, así que reúnete ya con tus amigos y familiares para decidir con que suculentos platos de Di Marco vais a despedir el año 2008 y a recibir el 2009.

¡¡¡NO TE OLVIDES Y VEN YA!!!

EN ESTAS FECHAS....

2008-12-25T12:00:00.001+01:00

FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!

LA PELICULA: ENTRE COPAS

2008-12-16T23:42:00.003+01:00

TITULO ORIGINAL: SIDEWAYS

AÑO: 2004
DURACIÓN: 123 min.
PAÍS: Estados Unidos
DIRECTOR: Alexander Payne
GUIÓN: Alexander Payne & Jim Taylor (Novela: Rex Pickett)
MÚSICA: Rolfe Kent
FOTOGRAFÍA: Phedon Papamichael
REPARTO: Paul Giamatti, Sandra Oh, Virginia Madsen, Thomas Haden Church
PRODUCTORA: Fox Searchlight Pictures
WEB OFICIAL: http://www.fox.es/entrecopas/

SINOPSIS: Dos viejos amigos se embarcan en un viaje por carretera probando vinos... sólo para cambiar de rumbo vertiginosamente y entrar en una irónica exploracion de las vicisitudes del amor y la amistad, de la repudiable persistencia de la soledad y de la imperecedera guerra entre el Pinot y el Cabernet. Los contratiempos empiezan cuando Miles, un divorciado traumatizado con su experiencia sentimental, al que le gustaria ser novelista y que presenta una fijacion por el vino, decide agasajar a Jack, su colega de la universidad y actor fracasado, con un viaje festivo a los viñedos del bucólico valle de Santa Ynez... la semana antes de que Jack contraiga matrimonio. Los dos no podrían formar una pareja mas extraña: Jack es un seductor demasiado sexual; Miles es un desgraciado aprensivo. Jack esta buscando degustar su ultimo bocado de libertad; Miles solo pretende paladear la perfeccion en una botella. Jack se conforma con un Merlot barato; Miles se muere por el elusivo y perfecto Pinot. De hecho, la unica cosa que parecen tener en comun es la misma excitante mezcla de ambiciones fallidas y juventud marchita. En cualquier caso, cuando emprenden ruta por la costa, Miles y Jack pronto se van a ver ahogados en el vino y en las mujeres. Jack se enamora como un chiquillo de una experta vinícola local de vino y amenaza con cancelar su boda. Miles tiene su propio encuentro romántico con una camarera que es toda una experta en caldos. Ambos se tambalean de una forma peligrosa y cómica hacia la crisis de la mediana edad. Ahora, la boda se aproxima, y con ella la certeza de que Miles y Jack no van a volver a Los Angeles sanos y salvos y sin haber sufrido cambios... si es que al final terminan por regresar.

NOTA DE CATA: MARBORÉ 2004

2008-12-10T01:56:00.003+01:00

D.O.SOMONTANO

Variedades de uva: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moristel y Parraleta

Vendimia: Manual. A partir de la segunda semana de septiembre. Mesa de selección a la entrada en bodega.

Elaboración: Maceración prefermentiva en frío. Fermentación a una temperatura de 28ºC con picos de 30ºC.La maceración se prolonga durante 10 días más.

Cata: Vino de una gran intensidad de color y tonos violetas. Potente en nariz con gran complejidad donde los aromas de frutas rojas, pastelería, betún y madera tostada conviven con otros de especias (pimienta y clavo), lácteos y chocolate.En boca es sabroso con un sorprendente volumen que permanece durante toda la degustación. La madera aparece fundida con la fruta y arropada con un tanino de excelente calidad. Muy persistente y con gran potencia aunque sin agresividad. "Crecerá" en botella en los próximos 5 años.

Gastronomía: Acompañará idealmente platos de caza, asados, maigret de pato, patés, embutidos y quesos curados.

Temperatura de servicio: 16ºC.

NUEVO MARBORÉ 2004

2008-12-10T01:48:00.001+01:00

Bodegas Pirineos ha sacado al mercado una nueva añada del vino "top", que han bautizado como Marboré 2004, con motivo de comercializarlo durante la próxima campaña navideña.

Se trata de un caldo que sus promotores han creado a partir de la fusión de cinco variedades diferentes de uva y del que se van a poner a la venta un total de 80.000 botellas.

YUMMI YUMMI COOKING JAM

2008-12-10T01:36:00.003+01:00

El estudio español Virtual Toys acaba de poner a la venta "Yummy Yummy Cooking Jam", un nuevo título para la consola Wii disponible a través del Canal Tienda WiiWare de Nintendo.

"Yummy Yummy Cooking Jam" está disponible por 1.000 Puntos Wii (10 euros), descargándose directamente en la memoria interna de la consola. La descarga queda registrada y se puede volver a descargar tantas veces como se quiera en la misma consola en la que se hizo la compra, en caso de que el juego se borre.

En 'Yummy Yummy Cooking Jam' el jugador deberá actuar como un eficiente cocinero que sirve los platos tan rápido como sus capacidades le permiten y su habilidad consigue eliminar los molestos insectos que van a tratar de distraerle en su trabajo. El objetivo es convertirse en el mejor cocinero de la ciudad para lo hay que conseguir atender a los gourmet de cuatro exigentes restaurantes. Vampiros, ninjas, vikingos, extraterrestres o peligrosos gángsteres visitarán los restaurantes con muy poca paciencia y un hambre feroz.

El juego está disponible en castellano además de inglés, francés, alemán, italiano y holandés al precio de 10 euros descargable a través de puntos Wii.

LA PELICULA: AMERICAN CUISINE

2008-12-05T00:40:00.004+01:00

TITULO ORIGINAL: AMERICAN CUISINE

AÑO: 1999
DURACIÓN: 90 min.
PAÍS: Francia
DIRECTOR: Jean-Yves Pitoun
GUIÓN: Jean-Yves Pitoun
MÚSICA: René-Marc Bini
FOTOGRAFÍA: Jean-Marie Dreujou
REPARTO: Irène Jacob, Jason Lee, Eddy Mitchell, Thibault de Montalembert, Isabelle Petit-Jacques
GÉNERO: Comedia

SINOPSIS: Cualquier cocinero que se precie sueña con poseer el mismo talento que el mayor genio culinario de Francia, Luois Boyer, pero sólo alguien tan atrevido como Loren Collins podría soñar con compartir fogones con él. En principio su sueño tiene todos los puntos para seguir siendo sólo eso: un sueño. Primero porque no ha estudiado en ninguna escuela “fina” de cocina; segundo porque trabaja para el ejército de los EE. UU.; tercero porque proviene de una familia que se dedica al negocio de las pizzas y, por último, simplemente porque es ciudadano americano. Pero tras una disputa con un oficial del ejército, Loren decide llevar a cabo su sueño y, sin un franco en el bolsillo, parte hacia Francia.

NUESTRAS CHICAS DEL CAFÉ

2008-12-03T03:04:00.002+01:00

Ya el pasado fin de semana, empezamos con las cenas de Navidad que como cada año se organizan por estas fechas y juntan a amigos, familias y compañeros de trabajo en torno a una mesa para degustar carnes, pescados, postres, turrones, vinos y cavas y siempre, terminan en fiesta y risas.

Aquí os dejamos la foto que nos han traido uno de nuestros grupos de "las chicas del cafe" de las mañanas, que decidieron quedarse con nosotros tambien para celebrar su particular "Cena de Navidad" entre amigas, donde no faltaron risas, bromas y como no el tradicional "Amigo Invisible" donde se lo pasaron bomba con los regalos que se hicieron.

Gracias chicas por confiar en nosotros un año más para celebrar vuestra "Cena de Navidad"

Ahí va esa foto...¡¡¡DISFRUTARLA!!!

UNA TARDE CON SANTI SANTAMARIA

2008-12-02T00:56:00.008+01:00

Dentro de los Talleres de Gastronomia que presenta cada año la Asociación de Hostelería de Huesca, el que más expectación ha levantado este año, sin ninguna duda, ha sido el que se ha realizado esta tarde en la Escuela de Hosteleria San Lorenzo de Huesca, bajo el nombre:

CEFALÓPODOS: UN MONOGRÁFICO

impartido por el cocinero SANTI SANTAMARIA, del Restaurante Can Fabes (Sant Celoni), entre otros.

El poseedor de siete estrellas Michelin, ha expuesto durante tres horas su forma de ver la cocina, sus habitos de trabajo, ha creado un menu a partir de los ingredientes que un ayudante de su equipo habia traido desde su restaurante de Sant Celoni y nos ha brindado a todos la oportunidad de compartir con el opiniones, conocimientos y demás.

Nos ha hablado de la "Cocina de la Inmediatez", de la cocina que se hace para deleitar a los demás, no de la que se hace para deleitar a uno mismo, de la importancia que se le tienen que dar a los productos tradicionales de toda la vida, y que parece que cada dia se van olvidando más y más, y de lo importante que es saber lo que estas comiendo.

Juntamente con su ayudante Claudio, nos han deleitado con platos como ...

CONSOME CON FREDOLICS Y TUETANO

SEPIETAS RELLENAS DE BERENJENA CON VINAGRETA DE PIÑONES Y TOMATE CON ROVELLONES

CEPS CON PULPITOS Y BUTIFARRA NEGRA

Otros de los platos que han creado han sido: rissotto con llanegas en jugo de asado a las finas hierbas con cordon de acido; tripas de bacalao con crestas de gallo; calamar relleno de calabacin o pasta con chipirones y sepia reduccion de ternera y calabaza.

Para finalizar, no ha tenido reparo alguno en firmar cuantos libros le han traido, sobre todo el que tantisima polémica ha creado "LA COCINA AL DESNUDO", y ha posado en todas las fotos que le han solicitado....aqui os dejamos la nuestra.

3000 VISITAS...GRACIAS A TODOS

2008-11-30T03:05:00.002+01:00

Hemos llegado a las 3000 visitas en el Blog de Restaurante Di Marco, y vosotros lo habeis hecho posible.

Por eso os queremos dar las gracias, por seguirnos día a día, por leer nuestras noticias, y por ser fans incondicionales de nuestro restaurante que es el vuestro.

Pero os queremos pedir una cosa, que no os quedeis en las puertas del blog, que paseis adentro, y nos pidais que os gustaria ver en el blog, que comenteis las noticias que os ponemos, las fotos, que recetas os gustaria tener de vuestros platos favoritos, que nos hableis...., que para eso estamos aquí, para satisfacer vuestra curiosidad en todo y más.

GRACIAS A TODOS POR SEGUIRNOS DÍA A DÍA EN DI MARCO

NOTA DE CATA: AUCTOR SELECCION BALLABRIGA

2008-11-26T02:26:00.002+01:00

D.O. Somontano.

13,5 % Vol.

Coupage: Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha y otras variedades.

Vino fruto de la evolución de nuestro Auctor, representa lo mejor de una rigurosa selección para hacer de él un vino muy especial.

Crianza: Barrica Americana y Francesa.

Aspecto: Rojo con tonos suavemente azulados y un menisco que tiende al púrpura.

Nariz: Vino en nariz muy complejo, con una gran variedades de aromas, que van desde lo floral a las frutas maduras donde destacan la mora y el arándano. Vino con notas balsámicas. A ello se añade las finas notas especiadas de la madera, que evocan vainillas y clavo, junto a la pimienta blanca.

Boca: Suave en el emboque, con unos taninos cálidos y grasos, acompañados por el preciso tostado de las maderas.En boca, las sensaciones minerales y leñosas, confirman su concentración y la escasa carga por cepas. Al final se pueden percibir notas de cacao.

Conclusión: Se trata de un vino muy largo y complejo, que exige una aireación de treinta minutos en un decantador plano con gran superficie y poca altura.Es un vino de larga cadencia y marcadas secuencias.

Gastronomía: Carnes rojas y blancas, estofadas, etc.

2 x 1 AUCTOR BALLABRIGA

2008-11-26T02:20:00.004+01:00

Desde hoy y durante todo el mes de Diciembre, por cada botella de Auctor Ballabriga que consumas en el Di Marco, te regalamos otra!!!.

Si, si, como lo oyes, te regalamos otra, para beber en el Di Marco o para llevartela a casa. Tu decides; pero lo importante es que por el precio de 1 te llevas 2.

Así que no dejes pasar la oportunidad de probar uno de los grandes vinos del Somontano, de la mano de Bodegas Ballabriga y Restaurante Di Marco.

ENRIQUE TORGUET: DIRECTOR DE MARKETING DEL GRUPO LA ZARAGOZANA

2008-11-24T03:36:00.003+01:00

"Los aragoneses tenemos la mayor cultura cervecera de España"

Hoy sábado, todo parece indicar que es un buen día para tomar una cerveza, o ¿no importa el día de la semana?

La cerveza es una bebida tan popular y democrática que no distingue entre los días de la semana. Además, forma parte de la dieta mediterránea y tomar una o dos diarias entra dentro de un consumo moderado y recomendable.

¿Cuándo le gusta consumirla, por el día o por la noche? ¿La cerveza es una bebida más de día?

Es ideal en el aperitivo, a la hora de comer o cenar, a media tarde y como copa de noche. Es difícil encontrar una bebida tan adaptable y apetecible que siente bien a cualquier hora. Se amolda a tus costumbres, seas madrugador o noctámbulo.

Estudios de mercado revelan que los españoles son los que más beben en pubs o cervecerías, un 81%, mientras que la media europea lo hace en casa. ¿Es este un ejercicio de sociabilidad?

Hay una expresión muy nuestra, muy aragonesa, que define a la perfección nuestro carácter: "camandulero". Pues eso somos. Nos gusta compartir y relacionarnos, la cerveza se bebe en sociedad. Forma parte de nuestra cultura vital.

Y en la mesa, sea sincero, ¿cambia la cerveza por el vino?

Comparten mesa y mantel. Porque cada plato tiene su maridaje. Las ensaladas, muchas verduras, las sopas, los platos picantes, el marisco, los salazones, los embutidos, la carne de ave, los pescados grasos, los postres especialmente de chocolate?, allí entra la cerveza con letras mayúsculas.

Que la cerveza sea una bebida milenaria no es lo mismo que ¿haya que beber miles de cervezas?

Abogamos siempre por un consumo responsable. De hecho, nosotros fuimos pioneros en lanzar en 1976 la cerveza sin alcohol 0,0. Hoy tenemos cervezas sin alcohol con zumo de limón o la última Ambar Mansana, con 40% zumo de manzana y fibra soluble. Somos quienes más variedades de cerveza elaboramos porque pensamos que ahora cada persona elige su cerveza en función de sus necesidades: si quieres refrescarte, si vas a conducir, si te quieres cuidar, si quieres darte un pequeño placer, si quieres maridar un determinado plato.

¿Qué falso mito de la cerveza desterraría?

La barriga cervecera. Es un producto que no tiene materia grasa, con menos poder calórico que un zumo. Tiene vitaminas, minerales, fibra? Es una bebida totalmente natural elaborada con agua, malta, lúpulo y levadura.

¿Cómo andamos de cultura cervecera en un país que posee los hallazgos de cerveza más antiguos de Europa?

Cada vez mejor. En Riglos ya se hacía cerveza hace más de 4500 años por la que sería la primera civilización paneuropea. Así lo atestigua un estudio realizado por el profesor Enrique Gastón, que ha encontrado similitudes con otras poblaciones de Aragón y de Europa. Se trataría de una sopa a base de cereales elaborada en un recipiente campaniforme que incluso podemos ver un ejemplar en el Museo de Zaragoza. Hace 2000 años los romanos, que fundaron ciudades como Caesaraugusta u Osca ya elaboraban la celcia, una cerveza hecha de trigo. Hoy la hemos recuperado para deleite de quienes quieren probar una cerveza única que refermenta en la botella. Actualmente, los aragoneses tenemos la mayor cultura cervecera de España.

En 1902, Ámbar recibió su primer reconocimiento internacional. Hoy ¿aspiran a convertir Zaragoza en capital cervecera de España?

A Dublín, Brujas, Munich, Londres, Ámsterdam? y también a Zaragoza, les une una singularidad y gran atractivo, tienen cerveza propia. En nuestro caso desde hace más de 108 años. A Aragón se le conoce también por sus cervezas elaboradas lentamente para ser consumidas lentamente. Somos lo contrario al fast food cervecero actual.

¿Cuál es el secreto mejor guardado de la cerveza Ámbar?

Es un secreto a voces que compartimos con nuestros fieles consumidores. Es nuestra fábrica, un santuario en el que cada producción es un pequeño milagro. Trabajamos fielmente con unos principios donde la calidad en ingredientes, procesos y resultado excelente es siempre nuestra Biblia. Pero sobre todo agradecemos el peregrinaje de las 18000 personas que nos visitan.

En periodos de crisis es previsible oír que la diferenciación es la clave. No lo es tanto, escuchar de su voz que hay que "explotar emociones para atraer al público". ¿A dónde quiere llegar?

A quienes quieren escuchar y no sólo oír. No somos una marca que hace únicamente ruido. Nos preocupamos y ocupamos de lo que nos rodea. Porque el precio no es el final, es una consecuencia. Gustan las marcas que hacen `tilín`, no por sus poses sino porque dicen cosas y no sólo se escuchan así mismas. Hoy, las marcas forman parte de nuestras vidas y deben estar en el mundo, no en Babia. A nosotros nos gusta gustar no solo por la apariencia y los aragoneses nos premian con su consumo porque formamos parte de su vida. Somos su historia, somos parte de sus raíces, nos hemos hecho un hueco en su corazón porque decimos y actuamos como se espera. Y eso nos llena de orgullo y de una enorme responsabilidad.

Diario del Altoaragón - Sábado 22 de Noviembre de 2008

TEODORO BARDAJÍ, EL GRAN PRECURSOR

2008-11-23T22:27:00.002+01:00

“Teodoro Bardají Mas, el precursor de la cocina moderna en España” constituye el reconocimiento histórico y literario de la labor de este ilustre cocinero binefarense cuya figura debemos reivindicar por la trascendencia que tuvo para la configuración de un arte coquinario de una dimensión extraordinaria.

El pasado miércoles, la obra editada por Eduardo Martín Mazas, fruto de más de treinta años de recopilación del material relacionado con el cocinero, tuvo una puesta de largo excelente con la presencia de especialistas del prestigio de José Carlos Capel y Lorenzo Díaz, que escucharon al prologuista del libro, José María Pisa Villarroya, editor de todas las obras del cocinero y creador del “Foro Teodoro Bardají”.
En el restaurante “El gorro Blanco” de Madrid, la parte culinaria estuvo en manos de Joaquín Felipe, jefe de cocina del restaurante Europa Decó del Hotel Urban, de su homólogo en el Europa del Hotel Villa Real José Ángel Cabezas, y Federico Madariegue, del restaurante anfitrión.
El autor, aseguró que “el desconocimiento de su persona y de su obra no guarda relación alguna con los méritos contraídos por el cocinero más destacado e influyente en los dos primeros tercios del siglo XX. Se pretende dar a conocer su vida y sus escritos, de difícil acceso, para poder estudiar y comprender la trascendencia de lo que supone para la actual cocina tradicional española, hasta ahora desconocido”.
El primer capítulo resume los datos más importantes que han trascendido de su vida y que se han podido recuperar, donde destaca su trabajo en prestigioso restaurantes de Madrid, su servicio al frente de la cocina de los duques del Infantado durante 42 años y también el haber pertenecido a la brigada de la cocina del Real Palacio, así como los servicios prestados al rey don Alfonso XIII.
Martín describe a Bardají como un adelantado a su tiempo, culto, intelectual, investigador y estudioso de los clásicos, crítico con humor irónico en su afán para preservar y divulgar la culinaria, características que le erigieron en “un erudito, preceptista y tratadista de la cocina tradicional española”.
La obra sigue con el epígrafe “Teodoro Bardají y la cocina española”, donde se demuestra a través de sus artículos su labor favorable a la coquinaria de nuestro país, enalteciendo la cocina española frente a la dominante influencia francesa, proponiendo un argot netamente español, llevando a la práctica la fusión de tradición con modernidad, promocionando la gastronomía española y difundiendo los clásicos culinarios españoles.
Los siguientes capítulos se refieren a sus libros, como “La cocina de ellas (1935 y 1955)”, que refleja la realidad de la cocina española en gran parte del siglo XX, una obra clásica, fundamental y referente en el estudio de la cocina española. También sobresalen Índice Culinario (Madrid, 1915), La Salsa Mahonesa (Madrid, 1928), que es un folleto que representa todo un ensayo sobre la españolidad de esta salsa, y “Cocina para fiestas” (Madrid, 1944 y 1964). En 1976, la editorial Garriga publicó el “Arte Culinario Práctico”.
En el libro, se reflejan frases escritas por nombres ilustres que han reconocido la labor del binefarense. Una personalidad con una fuerza extraordinaria que concitó la atención de un gran estudioso de su obra, el añorado José Manuel Porquet, quien fuera director general de este diario.

NUEVAS ESTRELLAS EN LOS FOGONES

2008-11-23T03:02:00.002+01:00

La 'Guía Michelin 2009' concede 151 'rosettes' a los chefs españoles, tan sólo cinco más que hace un año

Con la puntualidad que caracteriza a sus editores, la Guía Michelin 2009 España & Portugal de hoteles y restaurantes acaba de salir al mercado sembrando el mismo rastro de incertidumbres e interrogantes de ediciones anteriores. Tras un somero vistazo al baile de nombres de los que ganan y pierden galardones, surge una conclusión contundente: la guía roja, en su edición ibérica, continúa sin reflejar la realidad gastronómica española. En la que ahora aparece, tan sólo 15 establecimientos han resultado agraciados con una nueva estrella: Boroa (Amorebieta), L'Aliança d'Anglés (Anglés), Cinc Sentis y Manairó (Barcelona), Els Tinars (Llagostera), Alboroque (Madrid), Skina (Marbella), El Nuevo Molino (Puente Arce), Pepe Vieira (Raxo), L'Angle (Sant Fruitós de Bages), Abantal (Sevilla), Valdepalacios (Torrico), Riff y Vertical (Valencia), así como Bal d'Onsera (Zaragoza). Por su parte, el recientísimo Sergi Arola Gastro (Madrid) acapara las dos que ostentaba La Broche.

En el lado negativo, otros 10 locales pierden uno de estos galardones, es decir, que, después de un ejercicio de sumas y restas, la guía otorga a España 151 estrellas repartidas entre 130 establecimientos (seis restaurantes con tres, nueve con dos y 115 con una). Balance extremadamente pobre -el año pasado, España sumaba un total de 146- que mantiene al país muy por debajo de Italia y Alemania, y, por supuesto, de Tokio, ciudad que tan sólo en su casco urbano acumula más de 227 estrellas, un 40% más que nuestro país entero. Puro sarcasmo.

Evidencias y equipo
Aun reconociendo la subjetividad de todas las valoraciones, resulta obligado preguntarse por los erráticos criterios que guían a los inspectores españoles, un equipo sin referencias que desconoce la realidad internacional y, por ignorancia y quizá falta de medios, niega la evidencia. Tan extraña es la forma en que se apresuran a otorgar estrellas a lugares poco consolidados como injustificable su lentitud en reconocer a quienes lo merecen desde hace tiempo. ¿Cómo es posible que tres restaurantes excepcionales -El Celler de Can Roca (Girona), Mugaritz (Rentería) y El Poblet (Denia)- no tengan adjudicadas tres estrellas? ¿O que castiguen tan sólo con una al Calima (Marbella)? ¿O que prosigan dando la espalda al restaurante Guggenheim Bilbao, feudo de la alta cocina moderna? ¿O al Etxebarri (Vizcaya), santuario de las materias primas, famoso entre los gastrónomos de medio mundo?

La actitud irrita a la crítica gastronómica española y suscita perplejidad entre la europea. En la edición de 2009 hay ausencias escandalosas, agravios comparativos graves y desequilibrios injustificables. Por razones peregrinas, Vizcaya y Madrid continúan siendo provincias maltratadas. Es imposible entender que con los criterios que rigen en París, en Madrid no posean una distinción Kabuki Wellington, Europa Decó, Viavélez, Senzone, La Tasquita de Enfrente y Diverxo, además de Sacha, Príncipe de Viana, La Manduca de Azagra y algunos otros. Lo mejor de esta nueva edición son los restaurantes que figuran marcados con el pictograma Bib Gourmand, 237 establecimientos que ofrecen cocina aceptable a un precio máximo de 35 euros. Una apuesta que la guía mantiene desde 1997 y que ahora, en tiempos de crisis, posee gran valor estratégico. En suma, un encomiable esfuerzo editorial que llega mermado por los arbitrarios desequilibrios de sus puntuaciones. Un año más sigue en juego la credibilidad gastronómica de la obra.

Noticia de El Pais - Sábado 22 Noviembre 2008

La Navidad se apodera de Di Marco

2008-11-19T23:40:00.002+01:00

Como ya sabeis, con la llegada de cada fecha señalada en el calendario, intentamos, darle una nueva imagen al Di Marco, creando para ello, nuevas tarjetas de visita, nuevos trípticos de comidas para llevar, nuevas portadas para los menus, y estas Navidades que se aproximan, no iban a ser menos.

Es por eso, que os queremos presentar la imagen que va a estar presente en todos los menus, tarjetas, etc, a partir del próximo, dia 1 de diciembre.

Para este año, hemos recopilado, las firmas de todo el personal del restaurante, porque ellos hacen posibles vuestras navidades en el Di Marco, creando con ellas un arbol de Navidad. Esperamos que os guste tanto como a nosotros.

Diseño creado por Susana Ramos.

MENUS DE NAVIDAD

2008-11-13T23:46:00.004+01:00

Ya teneis disponibles en Di Marco, los Menús de Navidad para grupos y empresas.

Para aquellos que no podais pasar por el Restaurante a buscarlos, aquí os los dejamos, para que decidais cual es el que más os gusta para la comida o cena de Navidad con vuestros compañeros de trabajo, amigos, familia, etc.

MENÚ NAVIDAD 1

Entrantes para compartir
Mejillones al vapor
Montadito de ceps con foie fresco a la plancha
Huevos rotos con chistorra

Segundos a elegir
Solomillo de cerdo asado con compota de manzana
Roast Beef de ternera Angus con crema Parmentier
Lomos de dorada al horno

Surtido de postres de la casa

Agua Mineral Veri
Cafés y Turrones de Navidad
27 € (IVA Incluido)

MENÚ NAVIDAD 2

Entrantes para compartir
Kokotxas de bacalao al pil-pil
Jamón Ibérico con láminas de pan con tomate
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos

Segundos a elegir
Varilla de ternera Angus estofada al vino tinto
Magret de pato al Oporto
Corvina al horno

Surtido de postres de la casa

Agua Mineral Veri
Cafés y Turrones de Navidad
30 € (IVA Incluido)

MENÚ NAVIDAD 3

Entrantes para compartir
Pulpo a la gallega
Carpaccio de manzana con mi-cuit de pato
Gambas a la plancha

Segundos a elegir
Entrecotte de ternera Angus a la brasa
Solomillo de cerdo Ibérico en salsa de frutos del bosque
Lubina sobre lecho de verduras

Surtido de postres de la casa

Agua Mineral Veri
Cafés y Turrones de Navidad
35 € (IVA Incluido)

MENÚ NAVIDAD 4

Entrantes para compartir
Jamón Ibérico con láminas de pan con tomate
Pulpo a la gallega
Tostada de foie fresco a la plancha con cebolla confitada

Segundos a elegir
Solomillo de ternera Angus a la brasa
Ternasco de Aragón al horno
Merluza a la plancha

Surtido de postres de la casa

Agua Mineral Veri
Cafés y Turrones de Navidad
38 € (IVA Incluido)

Los vinos, cavas y copas no están incluidos en el precio final del menú.

En el momento de contratación de un menú, se ofrecerá una selección de vinos del Somontano y de los mejores cavas a precios reducidos para poder completar los menús con la bebida que ustedes prefieran.

TELF. RESERVAS: 974.421.975

CERRADO POR VACACIONES

2008-09-28T03:13:00.004+02:00

Os informamos de que vamos a cerrar por vacaciones la semana del 6 al 13 de octubre.

El martes 14 volveremos a estar con vosotros, con nuevos platos y más ganas que nunca de haceros difrutar cuando os encontreis con nosotros.

Disculpar las molestias que os podamos ocasionar.

Atentamente

La Dirección de Restaurante Di Marco

¿TE QUIERES IR A PORT AVENTURA?

2008-09-28T02:05:00.003+02:00

Pasate por Di Marco y te daremos descuentos de hasta 20€ por persona para que vayas a Port Aventura a pasar el dia con tus amigos, familia o con quien tu decidas...

Los descuentos que tenemos son limitados por lo que no dejes pasar el tiempo.... y tu pasate ya por Di Marco.

Podras usar tu descuento hasta el 6 de enero del 2009.

¡¡TE ESPERAMOS!!

PD: Entregaremos a cada persona un máximo de cuatro descuentos.

FIESTAS MAYORES 2008

2008-08-29T02:09:00.002+02:00

No dejes que pase el tiempo y ven ya a hacer tu reserva para las Fiestas Mayores 2008....

974.429.175

NOVEDADES

2008-07-17T16:43:00.006+02:00

Desde hace unos días, en Di Marco podeis disfrutar de dos nuevos bocadillos...

FRANKFURT: 3€

HAMBURGUESA 100% ANGUS: 4,75 €

Elaborada con ternera Angus de Restaurante Di Marco, va acompañada de lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.

No olvides pedir tus extras...

QUESO: 0,30 €
BACON: 0,60€

NUEVO MENU ANGUS

2008-07-17T16:43:00.005+02:00

Ven a disfrutar de la ternera Angus y pide tu Menú Angus

ENTRECOTE DE TERNERA ANGUS
acompañado de ensalada
POSTRE O CAFÉ
VINO DE LA CASA
TODO POR SOLO 15 €

(IVA Incluido)

NO TE LO PIERDAS Y PIDELO YA!!!

NUEVA FAMOSA PARA LOS CHICOS!!!!!!!

2008-06-19T10:37:00.003+02:00

CHICOS!!!!!!!!!!!!

VIERNES 20 ES LA FECHA......

Durante su paso por Gran Hermano 9, fue la CHICA DE ORO de la casa más famosa de España.

Ahora llega a Binéfar de la mano de Kache Binéfar y estará cenando con todos vosotros en Di Marco antes de la gran fiesta que Toni os tiene preparada.

No os perdais el paso por Binefar de una de las concursantes más polémicas que ha tenido el Reality de Tele5.

PD: En www.kachebinefar.com fotos de su paso por portada de Interviu

UNA NOCHE CON MATIAS DE GH4...

2008-06-07T12:09:00.000+02:00

MATIAS DE GH4 CENA EN DI MARCO Y DESPUES FIESTA EN KACHE

Hay que reconocer que la noche con Matias de GH4 fue sorprendente.

Un tipo simpatico que se paseo por el bar como si estuviera en su propia casa, que se nos metio hasta en la cocina para saludar a la Lucia porque se entero que venia de Ecuador y que se dejo hacer de todo por las camareras del Di Marco, sobre todo por la Reme, que es de Castellón porque resulta que ahora el zagal está viviendo en un pueblo de por allí.

Pasamos una noche muy divertida que continuamos en Kache invitados por Toni y que tardaremos en olvidar.

Aqui os dejamos algunas instantaneas del momento

Hasta pronto...